大蒜是日常生活中常見的一種食材，一般都是用來炒菜吃，但是也有一些人會將其和冰糖一起熬水喝，那有什么功效和作用呢？
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化痰止咳【【養生常識】冰糖大蒜水的功效與作用 冰糖大蒜水的食用方式和注意事項!】大蒜味辛、性溫，歸脾、胃、肺經，具有健胃、止咳的作用；而冰糖味甘、性平，歸肺、脾經，同樣也具有潤肺和胃的作用 。 所以將大蒜與冰糖配在一起泡水喝的話能夠緩解因感冒引起的咳嗽，起到止咳化痰的作用 。
消炎殺菌大蒜中的大蒜素對于多種細菌都有一定的抑制作用，人體適量飲用冰糖大蒜水可以抑制體內細菌和病毒的生長繁殖，而且大蒜偏溫性，具有散寒的作用，在天氣比較寒冷的時候適量喝一點也能夠很好地預防感冒 。
降低血脂冰糖大蒜水中的大蒜素可以促進體內脂肪的分解代謝，抑制膽固醇和油酸的生成，從而起到降低血脂的作用，而且冰糖大蒜水還具有軟化血管的作用，長期適量食用冰糖大蒜水可以很好地起到預防心腦血管疾病的作用 。
美容養顏大蒜中的大蒜素和維生素E具有很強的抗氧化作用，能夠抵抗人體內多種導致疾病和衰老的自由基，從而延緩肌膚的衰老，而冰糖又具有滋陰的作用，所以對于人體來說適量喝一些冰糖大蒜水具有滋潤肌膚、美容養顏的作用 。
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