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號稱世界三大古酒 黃酒品牌

三大黃酒號稱


黃酒品牌（號稱世界三大古酒）
為什么白酒知名企業大多在北方或者西南地區呢？南方人不喝白酒嗎？為什么號稱世界三大古酒的黃酒北方人很少了解？為什么北方人很少喝？盤點中國27家黃酒知名企業、知名品牌、黃酒知識大全 。

世界三大古酒之一——黃酒【號稱世界三大古酒 黃酒品牌】黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。
1.黃酒歷史悠久：早在三千多年前，商周時代，中國人就獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒，酵母曲種質量決定酒質 。
2.黃酒屬于釀造酒，釀酒技術獨樹一幟，是中國的漢族特產，成為東方釀造界的典型代表和楷模 。
3.黃酒的原料：南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒 。
4.黃酒含有豐富的營養：含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕” 。
5.黃酒產地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集 [2] 缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關黃酒等 。

黃酒企業/黃酒品牌排行榜（27種）
NO1.浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（股票代碼：SH600059/市值119.42億元）中國紹興黃酒集團有限公司是中國黃酒行業領先企業，520戶國家重點企業之一，中國酒業協會副理事長單位，中國酒業協會黃酒分會理事長單位，國內較大的黃酒生產經營企業之一，總資產70億元，員工3500余人，黃酒年產量達17余萬千升，是中國黃酒行業首家上市公司 。
公司擁有豐裕的陳酒儲量和國家3A級景區“紹興黃酒城”，是國家非物質文化遺產——紹興黃酒釀制技藝的傳承基地 。
公司旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌 。目前品牌群中擁有2個“中國馳名商標”、4個“中華老字號” 。其中“古越龍山”是中國黃酒行業標志性品牌、中華老字號、國宴專用黃酒、是“亞洲品牌500強”中唯一入選的黃酒品牌 。始創于1664年的沈永和酒廠是紹興黃酒行業中歷史最悠久的著名酒廠之一；“女兒紅”和“狀元紅”是文化酒的代表；“鑒湖”是紹興酒中首個注冊商標 。
2019年古越龍山實現營收17.59億元，凈利潤為2.10億元 。
2021/01/14 11:30:00，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司市值：119.42億元 。

NO2.上海金楓酒業股份有限公司（股票代碼：SH600616/市值57.74億元）上海金楓酒業股份有限公司，前身系上海市第一食品股份有限公司，公司于1992年向社會公開募集股份并在上海證券交易所上市 。
公司擁有上海金楓釀酒有限公司、上海冠生園華光釀酒藥業有限公司兩家全資子公司，“石庫門”與“和”酒兩個中國名牌，十幾種產品系列，三十多種產品 。金楓酒業以“石庫門”、“金色年華”、“和”為核心品牌，其中：“石庫門”品牌定位高端，“金色年華”定位年輕時尚，“和”酒定位中端 。產銷量、銷售收入、利潤等多項指標均為行業第一 。和酒，黃酒十大品牌，上海市著名商標，上海市名牌產品 。
2019年，公司實現營業收入9.44億元，實現利潤總額4190.70萬元，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤2944.72萬元 。

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