1. 首頁 > 生活百科 > >

木瓜牛奶怎么煮下奶 木瓜燉牛奶做法

越眾創業網

木瓜燉牛奶(木瓜牛奶怎么煮)
都說懂得生活的人更幸福 。我不知道我是不是一個懂得生活的人，但是我真的很善于反省和自省 。這十幾天，我和高二的大女兒和睦相處，終于不再為了作業跳來跳去 。不是她變了，而是我終于醒悟了 。跳也沒用！相反，我冷靜下來后，她好像更聽話了 。雖然還是有很多事情讓我對作業、寫作、自理不滿意，但我也學會了對自己說:她只是個孩子，慢慢來 。每天晚上睡覺前，我都會抱抱我的兩個女兒，給她們講睡前故事 。完了之后，我把我的蘑菇妹妹哄到我的臥室一會兒 。我一個人摟著她聊了一會兒 。沒有姐姐的打擾，我經常說感覺和媽媽更親近了 。我很喜歡這種相處方式，每天晚上都很期待被媽媽抱抱，聊聊天 。二胎媽媽不容易 。除了做家務做飯，她還要學習兒童心理學，什么都學！

二胎媽媽生活不易，只好用食物安慰自己，給自己多做點好吃的！現在超市有很多新鮮的木瓜，又美又甜 。前幾天給自己做了個木瓜燉奶，是女性朋友最好的甜品 。營養香甜可口 。純牛奶燉好后像酸奶一樣微微凝固，又香又嫩 。制作這道甜點的原料很普通 。一塊木板，一袋牛奶，一個雞蛋，白糖，可有可無 。簡單又有營養 。不僅我喜歡，兩個孩子都來搶我的甜點 。
木瓜味道鮮美，有治療作用，特別適合女性 。木瓜中含有的蛋白水解酶可以補償胰腺和腸道的分泌，補充胃液的不足，幫助分解蛋白質和淀粉 。此外，木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，具有很強的抗氧化能力，幫助人體修復組織，排除有毒物質，增強人體免疫力 。但是網上木瓜有豐胸效果，相關專家已經辟謠了，想靠它豐胸的朋友可能要失望了 。
但木瓜具有健脾消食、抗疫殺蟲、催乳、抗癌、補充營養、提高抗病能力、解痙止痛等作用，不容忽視 。最重要的木瓜好吃 。直接生吃又甜又好吃 。當它被用作一道菜或作為一個甜嘴時，它在味道上也是獨特的 。媽媽，今天就來分享一下【木瓜燉奶】的做法吧 。不僅口感甜，還能讓牛奶變得像老酸奶一樣濃稠 。方法很簡單 。喜歡的朋友趕緊準備好食材，趁著周末，做一份木瓜燉奶，用甜品寵愛一下自己吧！

【木瓜燉牛奶】【食材】:木瓜1個、純牛奶227g、蛋清1個、15g白糖；
【食譜制作流程】:

1.取一個形狀完整的整木瓜，在頂部切開；

2.切開后是這個樣子，切掉的一半留作封面；

3.用勺子挖出木瓜里面的籽和果肉 。在挖的過程中，注意把木瓜的開口刮得光滑美觀；

4.將一袋227g純牛奶倒入大碗中，加一個蛋清和15g白糖 。木瓜本身很甜，可以加白糖 。

5.用筷子將牛奶、蛋清、糖攪拌均勻，使白糖充分融化；

6.將牛奶蛋液用細篩過濾后倒入處理過的木瓜中，使牛奶蛋液更加細膩；

7.將切好的木瓜重新蓋上，用牙簽扎好，幫助固定；

8.鍋中燒開水，將木瓜加牛奶放入鍋中，蒸30分鐘；

蒸熟后，取出木瓜，取下牙簽，再打開木瓜的蓋子，里面白嫩的奶水就露了出來 。這款牛奶和之前的純牛奶有什么區別？看下圖就知道了 。舀一勺 。不再是流動的液體，而是有點像老酸奶的凝固狀態 。又甜又嫩又好吃！

【制作小技巧】1、木瓜要選擇新鮮的木瓜，形狀完整，但不是完全成熟的木瓜會更好；
2.配方中的白糖可有可無，因為木瓜本身很甜，燉的過程中木瓜的甜味會被燉成牛奶，介意吃糖的朋友可以省略白糖；
3.配方中的蛋白有助于純牛奶凝固 。蛋清越多，凝固的牛奶會越好 。我這里只放了一個大雞蛋的蛋清，牛奶含量比較高，所以燉出來的牛奶是酸奶樣的 。如果放兩三個蛋清，牛奶就會凝結成糊狀 。你可以決定你喜歡哪種牛奶 。當然，你也可以不加蛋清直接把牛奶燉了 。
【木瓜牛奶怎么煮下奶 木瓜燉牛奶做法】

    推薦閱讀