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全國學生營養日 學生營養

學生全國營養


學生營養（全國學生營養日）
盡管我國青少年營養健康狀況有明顯改善，依然面臨營養不良和營養過剩的雙重挑戰 。5月17日-23日是我國第七個“全民營養周”，5月20日是第32個全國學生營養日 。在5月20日舉辦的“2021全民營養周·兒童營養升級論壇”上，中國營養學會理事長楊月欣指出，我國兒童膳食結構有待提升，在托兒所、學校這些關鍵場合，都應該有營養師的參與，指導“吃對”，監督后廚“少油少鹽少糖”、“食物多樣”，讓基本道理變成習慣 。
楊月欣指出，肥胖和視力不良成為制約我國青少年體質的瓶頸問題，尤其是微量營養素攝入不足、超重和肥胖持續上升，這都與不健康的飲食習慣密切相關 。在食品安全日益確保的基礎上，應學會科學地選擇食物和營養配餐，讓孩子從“吃飽”、“吃好”到“吃對”，實現營養升級 。
“兒童營養教育，是兒童營養改善根本、有效、經濟的手段，是和個體、家庭、社會密切相關的系統工程 。”北京大學醫學部公共衛生學院教授朱文麗指出，國內兒童營養教育缺乏立法和制度保障，健康教育課程邊緣化；營養內涵不夠豐富，課程體系不完善；人群需求差異性顯著，活動形式不夠豐富；人才隊伍也薄弱，科研支撐不足，而學校、家庭、社區也未建立起良好的互動體系 。
【全國學生營養日 學生營養】根據國際經驗，朱文麗表示，政府應積極主導，以法律形式確保營養教育的順利開展，將營養教育列入國民教育的重要組成部分，逐漸豐富教育內容，完善與發展教育體系；著重以參與式為主，采取靈活多樣的教育形式；多方積極推進，大力提高全民的廣泛參與 。
國家衛生健康委食品司二級巡視員李泰然表示，下一步國家衛生健康委將兒童青少年身體健康作為優先關注領域，充分利用營養健康原則信息，加強針對性指導和政策協調，大力促進形成合理營養，正確營養的社會氛圍；利用國內外營養健康先進理念，加快推進營養標準指南建設，科學支撐營養健康工作決策部署；并會同行業管理和市場監管等部門，積極探索產業政策，促進食品行業轉型升級，推動食品與健康融合新產業健康發展 。

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