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【健康知識】豌豆可以做包子餡嗎 包好的豌豆怎么保存

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中午看見家里有些面粉和豌豆 ， 打算用來包包子食用 ， 而從來沒有見過豌豆包 ， 那么豌豆可以做包子餡嗎？包好的豌豆又要如何保存呢？以下為你解答 。

【健康知識】豌豆可以做包子餡嗎 包好的豌豆怎么保存

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豌豆可以做包子餡嗎可以 。
豌豆是一種豆科植物 ， 其外觀呈圓形 ， 顏色為綠色 ， 表面光滑無毛 ， 口感軟糯 ， 營養豐富 ， 常用來清炒、炒肉等食用 ， 而在做包子餡時 ， 放入豌豆也是可以的 ， 并不會有很大的影響 ， 且制作的包子餡有股清香 ， 含有維生素、礦物質以及微量元素等營養物質 ， 適量食用能夠補充人體營養 ， 還能起到潤腸通便、美容養顏等功效 。
包好的豌豆怎么保存豌豆包包好之后 ， 若是一時食用不完 ， 一般建議將豌豆包存放在冰箱中 ， 因為冰箱溫度較低 ， 可在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生 ， 對于豌豆包的保存時間有所延長 ， 可存放5-7天 ， 具體看豌豆包有無異味、發酸等變質情況 ， 另外 ， 一般建議將豌豆包控干水分 ， 用保鮮膜密封包裹好 ， 然后存放在冰箱中即可 。
包豌豆要焯水嗎可以焯水也可不焯水 。
在包豌豆包時 ， 豌豆可以選擇焯水也可不焯水 ， 具體看個人喜好選擇 ， 焯水的豌豆會將豌豆的表皮裂開 ， 再用來包包子的話 ， 口感軟糯 ， 容易熟 ， 而不焯水的豌豆也沒有毒害成分 ， 只是烹飪時間較長 ， 大約需要25-30分鐘 ， 若是焯水的話 ， 時間不宜過長 ， 一般豌豆外皮裂開 ， 可看見內部果肉即可 。
豌豆包怎么做好吃主料：面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克 。
做法：
1、將酵母粉加水融化 ， 倒入面粉 ， 用手活成面團 ， 表面光滑無顆粒物后 ， 蓋上保鮮膜發酵30分鐘左右 。
2、豌豆用高壓鍋煮熟 ， 然后放入白糖 ， 壓碎成泥 。
3、將發酵好的面團 ， 制成圓形餅皮 ， 加入適量的豌豆泥 ， 包裹均勻 。
【【健康知識】豌豆可以做包子餡嗎 包好的豌豆怎么保存】4、最后在外表撒上少量的面粉 ， 放入鍋中蒸20分鐘左右 ， 即可出鍋食用 。

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