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“八大名酒”都有哪些？ 中國名酒排行榜

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中國八大名酒有哪些？)
中國“八大名酒”有哪些？你知道哪種？其實白酒也有排名之爭 。
如果要追溯中國釀酒的歷史 ， 就要追溯到夏朝和商朝 ， 距今有三千多年的歷史 ， 可以說是源遠流長 。在很多古詩詞作品中 ， 都有很多“酒”的身影 ， 比如李白的“但既然水還在流 ， 雖然我們用劍砍它 ， 舉杯消愁” ， 曹操的“杜康是唯一能解你憂的” ， 王維的“勸你多飲一杯酒 ， 平白把太陽留在西邊”等等 。

現在雖然酒的品種琳瑯滿目 ， 但唯一能代表我們國家的酒 ， 非白酒莫屬 。無論是朋友聚會 ， 還是親友聚會 ， 都要“玩得開心” ， 玩得開心 。其實在眾多白酒中 ， 一直都有排名之爭 ， 那么你知道中國“八大名酒”有哪些嗎？你知道哪種？

1979年 ， 第三屆全國品酒會在遼寧省大連市舉行 。評委采用“色、香、味、式”綜合評分法 。經過嚴格的評審 ， 他們最終選出了著名的“八大名酒” 。能上榜的白酒代表了最高水平 ， 這也是白酒企業最渴望的金字招牌 。

雖然過去的42年已經過去了 ， 但工作中的白酒在今天仍然是行業中的典范 。今天 ， 我們就來了解一下它們是什么 ， 看看它們的亮點 。
1.茅臺酒
我們經常聽說國酒茅臺 ， 它不僅是“國家物質文化遺產” ， 而且被列為“國家機密” ， 嚴格保密 。由于特殊的地理位置、自然氣候條件和獨特的釀造工藝 ， 茅臺酒只能產于貴州省茅臺鎮 ， 因此它具有醇香濃郁的酒香 ， 清甜的口感 。如果是外地釀造 ， 無論怎么還原釀造方法 ， 都很難再現同樣的茅臺酒 。
第二 ， 酒精中毒
汾酒不是指某一種特定的白酒 ， 而是山西傳統名酒的總稱 。汾酒已有4000年左右的歷史 ， 1500年前的南北朝時期成為“國酒” 。汾酒最大的特點就是入口綿軟 ， 入口香甜 ， 清香撲鼻 。它起源于山西杏花村 ， 是“請問 ， 餐廳在哪里？”田園指杏花村” 。
第三 ， 五糧液
五糧液 ， 顧名思義 ， 由高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀造而成 。五糧液產于四川宜賓 。它最初被稱為“瑤紫雪曲” ， 直到清代才被更名為“五糧液” 。宋代詩人黃庭堅曾有“清而不濁 ， 甜而不苦 ， 辣而不苦”的評價 ， 指的是美酒入口甜而不膩 ， 有一種微辣的感覺 ， 不會強烈刺激舌頭 。
四 。劍南春
劍南春的前身其實是“大唐御酒” 。當時四川綿竹在地理上屬于唐代劍南春道 ， 故稱“劍南春” 。在釀造原料上 ， 劍南春與五糧液如出一轍 ， 但釀造方法與五糧液完全不同 。2008年 ， 劍南春也成為“國家級非物質文化遺產” 。
動詞 （verb的縮寫）顧靖貢酒
景谷酒 ， 產于安徽亳州 ， 素有“酒中牡丹”之稱 。它的歷史非常悠久 ， 起源于東漢末年的196年 ， 至今已有近2000年的歷史 。當時 ， 顧靖貢酒還被稱為“九運春酒” 。其酒色清澈如水晶 ， 酒香濃郁如蘭 。
不及物動詞洋河大曲
洋河大曲是江蘇宿遷的特色酒 。它由七種谷物釀造而成——高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥和豌豆 。其色澤清澈透明 ， 香氣濃郁淡雅 ， 被譽為“東方洋酒” 。與前五種白酒相比 ， 洋河大曲的釀造步驟采用了傳統工藝與現代技術相結合的方式 。
七 。董酒
董酒和茅臺酒一樣 ， 產于貴州 。是貴州除茅臺酒外的又一“全國名酒” 。董酒的名字起源只是因為它的釀酒廠位于董公廟 。侗酒因其獨特的釀造工藝和酒香風格 ， 既不是濃香型 ， 也不是醬香型 ， 更不是清香型 ， 而是“侗香型” 。
八、瀘州老窖特曲
最后 ， 瀘州老窖特曲也是產于四川的一種白酒 。瀘州老窖作為濃香型白酒的代表 ， 其酒味醇厚 ， 口感酥脆 ， 飲后回味悠長 。1915年在國際博覽會上榮獲“金獎” ， 多次獲得“全國名酒”榮譽稱號 。同樣 ， 瀘州老窖股份有限公司歷史悠久 ， 有400多年的歷史 ， 早已聲名顯赫 。

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