1. 首頁 > 生活百科 > >

開放式廚房油煙問題 解決油煙擴散

創業資源

開放式廚房被越來越多的年輕人所喜歡，但是開放式廚房油煙問題也成為困擾很多人的一個難題，下面就一起學習一下開放式廚房的油煙解決問題技巧吧 。

開放式廚房油煙問題 解決油煙擴散

文章插圖
開放式廚房油煙問題一、開放式廚房油煙機的選擇
如果選擇開放式廚房，在裝修廚房時一定要安裝功率大、吸力強的風帽 。那么，在選擇開放式廚房的抽油煙機時，有哪些要點呢？
1.應選擇深抽油煙機型中式抽油煙機 。
開放式廚房是國外的概念，油煙機也是進口產品 。市面上一些淺蓋的歐式抽油煙機看起來美觀大方，外觀上更適合開放式廚房，但排煙率只有40%左右 。但是對于深抽油煙機中式油煙機來說，油煙抽排率在50-60%要高出十幾個百分點，所以如果選擇開放式廚房，就應該選擇中式油煙機 。
2.看油煙機的電機功率 。
吸油煙機的吸力取決于電機的功率 。市面上油煙機的電機功率一般在180-220 w之間，相對來說，電機功率越大，吸煙效果越好 。
【開放式廚房油煙問題 解決油煙擴散】3.下吸式吸煙效果相對較好 。
吸油煙機也可以分為三種:頂吸式、側吸式和下吸式 。頂吸式容易擴散，側吸式更接近油煙，吸煙效果相對較好，而下吸式直接吸在灶具下方，油煙去除效果最好 。但是下吸式油煙機成本比較高，一般都是幾萬好的 。
開放式廚房油煙問題二 。開放式廚房炊具的選擇
開放式廚灶應考慮選擇不會產生過多油煙的廚具 。微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最好的選擇 。這些炊具使用時不會產生煙灰，而且相對干凈 。用它們做飯不會產生太多煙灰 。
開放式廚房油煙問題三 。開放式廚房的通風和裝修
開放式廚房應該有更大的窗戶，這樣可以保證良好的通風，減少室內的油煙氣味，使室內光線更明亮 。
開放式廚房油煙問題四 。選擇易于清潔的材料 。
餐廳和客廳的墻壁和地板應該用容易清潔的材料制成，就像廚房一樣 。地面最好使用地磚、強化地板等材料 。禁止鋪設實木地板，因為實木地板容易被熱空氣變形，縫隙也容易沾上油漬 。
開放式廚房油煙問題五、改變烹飪習慣
油炸的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙問題，還會對健康有害 。做飯時，最好不要開火；同時，不要等到油冒煙了才開始放蔬菜 。另外，盡量多蒸、煮、燉，這樣產生的油煙會少很多 。

    推薦閱讀