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螞蟻莊園腰果-螞蟻莊園今日答案腰果[多圖]

電腦知識螞蟻莊園腰果

螞蟻莊園今天的題目更新后， 腰果的這個問題很多小伙伴都不清楚， 雖然生活中經常會遇到， 但是大家都不會去注意這種問題， 12月11日的莊園小課堂問題和答案都已經分享在下方， 不清楚這個答案選什么的可以查看小編帶來的攻略 。
螞蟻莊園今日答案腰果
【螞蟻莊園腰果-螞蟻莊園今日答案腰果[多圖]】腰果放置久了有一股哈喇味， 又苦又辣， 還能繼續吃嗎?
有毒不能吃OR翻炒后還能吃
答案：有毒不能吃
答案解析：
長期存放的堅果(如核桃、桃仁、腰果、開心果等)易變質， 吃時會有哈喇味， 又苦又辣 。 這是因為堅果仁中富含脂肪酸， 腐敗后易產生低級的醛、酮類分解物有較強毒性， 誤食可能發生急性中毒， 造成頭暈、惡心、嘔吐等癥狀 。
哪幾種堅果不能吃
霉變的 。 很多堅果容易受到黃曲霉菌的污染發生霉變， 由此產生一種劇毒物質——黃曲霉毒素， 它會導致人發燒、嘔吐， 嚴重的還會危及生命 。 黃曲霉毒素還有強大的致癌能力， 對人體臟器的損害極大 。 因此， 發霉堅果一定不能吃， 一旦發現嘴里的堅果有苦味、霉味或辛辣味， 就趕快吐出來并及時漱口 。
灰塵散落的 。 負責任的商家會重視堅果原料的清潔、產品的防塵， 市場上也不乏原料中灰塵等雜質多、銷售時毫無遮擋的產品 。 因此， 消費者購買時最好仔細看看盛放堅果的器皿底部， 不清潔的堅果往往會在器皿下面落一層灰 。
炒焦的 。 堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物， 普通的加熱不足以破壞它們， 但當堅果被炒焦時， 溫度早已在200℃以上， 此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質， 因此， 炒焦的堅果不宜食用 。
被石蠟美容過的 。 一方面， 加工堅果時加點石蠟， 會讓產品更加鮮亮、賣相更好， 而且不容易變潮變軟， 如果你看到的堅果外表油光锃亮， 明顯比普通的堅果“漂亮”時， 那很可能加了石蠟;另一方面， 有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟， “美容”一下， 用來以次充好 。 商販們使用的工業石蠟純度不高， 其中含有重金屬等雜質， 危害健康 。

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