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【健康知識】餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的 剩餃子皮的做法大全集

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很多人都會在家自己包餃子， 但是有時候餡料少了， 就會剩下不少的餃子皮， 那么餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的呢？

【健康知識】餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的 剩餃子皮的做法大全集

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餃子皮做蔥油餅食材：餃子皮、蔥花、鹽、豬油、雞精、植物油 。
做法
1.準備中間涂的油， 把豬油加進植物油中， 加入鹽和雞精攪拌均勻 。
2.取餃子皮涂上一層油， 撒上一層蔥花， 一層一層疊放6-7個餃子皮 。
3.取搟面杖先按壓幾下， 再把餃子皮搟成薄餅 。
4.平底鍋加熱倒入油， 放入蔥油餅中小火把兩面煎黃， 中間可翻振幾下即可 。
餃子皮做油潑面食材：餃子皮、蔥花、蒜末、鹽少許、雞精少許、生抽一勺、辣椒粉、大白菜 。
做法
1.取餃子皮切成三段 。 用手拿住餃子皮的兩端， 輕輕的拉開， 把所有的餃子皮都這樣弄好 。
2.煮鍋加水燒開， 餃子皮煮兩分鐘， 放入大白菜 。
3.煮好后撈出放入碗中， 加入所有的調料 。
4.把燒熱的熱油淋入面中， 拌好就可以吃了 。
餃子皮做韭菜雞蛋餅食材：餃子皮適量、韭菜一把、雞蛋一個、食鹽1/2茶勺、香油少許 。
做法
1、雞蛋磕入碗里， 加入一點點的鹽和少許溫水， 攪拌均勻， 入鍋炒成碎蛋花 。
2、韭菜洗凈切成細末放入較大的碗里， 立即調入少許香油拌勻 。
3、把冷卻的蛋花倒入韭菜里， 加入少許鹽輕輕的拌勻 。
4、取一張餃子皮， 放上適量餡料， 上面再蓋一張餃子皮， 把2張皮的邊緣捏緊， 依次做好 。 （在裝餡料的時候， 可以先在餃子皮的邊緣抹上一些清水， 這樣容易捏攏）
5、鍋燒熱， 加入少許油， 中火， 放入韭菜餡餅 。
6、等到底部金黃時翻面繼續煎， 反復兩次， 煎到自己滿意的程度即可出鍋 。
餃子皮做蝦花卷食材：蝦， 餃子皮， 油， 脆炸粉， 竹簽， 番茄醬 。
做法：
1、將蝦頭去掉， 扒皮， 挑出蝦線， 留下尾部， 清洗干凈 。
2、取容器倒入脆炸粉， 加入適量的油、水， 調成糊狀 。
3、將蝦放入糊狀脆炸粉中 。
4、將竹簽插在蝦去掉頭的部位， 取一張餃子皮， 將插竹簽的蝦卷在中間， 餃子皮要做成下細上寬的喇叭口狀 。
5、鍋中放油， 燒至6-7成熱， 放入卷好的蝦卷， 小火慢炸 。
6、炸至金黃酥脆即可出鍋 。
【【健康知識】餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的 剩餃子皮的做法大全集】7、撈出后口朝下將油瀝干， 碼入盤中淋上番茄醬即可 。

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