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孔雀藍跟七彩山雞雜交 孔雀藍山雞

山雞

孔雀藍雉雞(孔雀藍與七彩雉雞雜交)
有一種雞，脖子上的羽毛是藍綠色的，像孔雀羽毛一樣華麗 。它的尾巴上覆蓋著極長的羽毛，呈深棕色，斑駁陸離 。但它不是孔雀 。它的名字里只有孔雀這個詞 。這就是我們今天的主角——孔雀藍雉，

孔雀藍雉和普通雉雞有很大的區別 。主要是雉雞基因變異造成的 。由于這種突變基因遺傳不穩定，每萬只野雞中只有20 ~ 30只能夠形成這種品種，難以大規模培育 。但近年來，隨著雜交技術和基因技術的進步和成熟，其繁殖規律已被技術人員掌握，大規模繁殖成為可能 。

這一次，我們看到的孔雀藍雉，位于丹巴縣板門門鄉阿娘寨村白木灣基地，在一座高山上 。上山的路很難走，所以我們必須沿著蜿蜒的山路繼續走下去 。山路窄如羊腸，只準一輛車通過 。沿途山路陡峭，一邊是懸崖峭壁，一邊是懸崖峭壁，讓人膽戰心驚 。然而上山之后，視野豁然開朗，清澈美麗的大渡河盡收眼底，像一條玉帶盤旋在山腳下 。陽光強烈，線條清晰，照耀著整個高原 。

空殼蘭山雞養殖場占地260畝，群山環繞，有氧含量極高，背靠巍峨的西藏圣山——墨爾多山 。農場位于整個魔多山保護區，海拔2800多米 。它被河流和茂密的森林包圍著 。整座山上有許多高原草原，形成了水草豐美的天然牧場 。尤其是林地里生長著許多名貴的中草藥 。

我們終于在農場見到了孔雀藍雉 。沐浴著和煦的春日陽光，這些野雞優雅而自由地穿行在草叢中，不時低頭覓食 。當我們跟著它們時，它們四處奔跑，有些甚至扇動翅膀，迅速飛到另一片草地上 。

農場的大叔用大網抓了一只公雞，我們上前仔細研究 。它有一雙黑色的眼睛，眼睛周圍有紅色的毛，這似乎給它帶來了沉重的臉紅，它的頭上有兩個小胡子，非?？蓯?。它還有又長又尖的嘴巴，一對輕快帥氣的翅膀，兩只細長鋒利光滑的爪子，一身綠色柔軟的羽毛，長長的尾羽，盡顯其美麗與優雅 。


在和叔叔的交談中，我了解到，孔雀藍雉其實比人吃的好！他們喝的水來自山頂融化的雪水，吃的是蒲公英、車前草、酸梅、沙棘果、翻白草、野生藍莓、黃連果、青蒿...這些大多是中草藥，可以幫助野雞增強天然抵抗力 。


平日里，大叔也會撒一些玉米和辣椒籽給野雞吃 。玉米是從山腳下人家買的，天然無污染，辣椒也是這里的特產 ?；ń纷芽梢钥共《荆半u吃花椒籽也有助于促進消化吸收 。


冬天的時候，因為山上和草原上的植物都枯萎了，爺爺會給他們一些大白菜 。因為這里的土壤是腐殖質，疏松松軟，隱藏著許多昆蟲和蚯蚓，所以成了孔雀藍雉的食物 。在它們300多天的生長過程中，野雞不吃一粒飼料，只吃山藥菜和菜蟲，真正的純天然原生態 。

基地里有三五只鵝 。不要小看這些鵝 。他們是空殼藍雉的保安！戰斗力強，能打黃鼠狼，抓草蛇，保護野雞，抵御外敵！

在一個小房間里，我們還看到了爺爺培育的幾株靈芝，原來是專門給雞吃的 。孔雀蘭野雞太奢侈了！這些靈芝會被曬干，磨成粉，融化在喝的雪水里，有時還會加入一點松針粉和艾蒿粉，可以給它們補充維生素，增強吸收 。

整個基地還是一個特殊的環境，被一張綠色的網覆蓋著 。你能猜出這是為什么嗎？當然是為了避免野雞逃跑！但它們會飛，就在幾米之外，卻能飛到對面一千多米外的山上！如果我們不蓋基地，也許我們不會看到野雞 。

在這里，別看野雞很小，但是已經長了十個月了 。冬季山林溫度低冷，野雞需要不斷消耗自身熱量來抵御高原氣候，生長速度會逐漸變慢 。當氣候變暖時，它們會再次變重 。在這個過程中，孔雀藍雉的抵抗力在逐漸增強 。

此外，孔雀藍雉的蛋也不容忽視 。山里幾乎沒有雞蛋 。一只母雞一個月最多能下五個蛋，一年只有四個月的產蛋周期 。一只雞最多只能收獲20個蛋，相當珍貴 ?？兹杆{山蛋有橄欖色、深褐色、淺褐色、灰色、藍色、綠色等自然顏色，所以又叫彩蛋 。山雞蛋比鴿子蛋大一點，蛋殼硬，蛋黃大，蛋清濃，蛋白質濃而嫩，含有多種微量元素 。是富含高維生素、微量元素、氨基酸、低膽固醇、低脂肪的天然滋補品 。其營養均衡合理，易被人體吸收 。經常食用山雞蛋還能提高人體免疫力！

孔雀藍雉為什么受歡迎？除了外形美觀、品種稀少之外，還有一個原因，就是它的肉質更加鮮嫩可口，蛋白質含量也比普通品種高 。中國人都有好吃的 。一般吃雞的方式無非就是燒和煮 。無論哪種吃法，選擇孔雀藍山雞都是不二之選 。扒雞口感嫩滑，易入味，入口綿軟鮮爽；雞湯的精華已經滲透到湯里了 。湯里明亮的油沫，一點也不油膩，卻又鮮美無常 。甄展現了孔雀蘭山雞的原汁原味，雞肉嫩滑 。如果羊肚菌可以加到湯里，那就是絕配了！野雞一直是歷代皇家貢品 。乾隆皇帝吃過之后曾經贊嘆過 。他大筆一揮，寫下了“名震大江北三千里，味壓江南十二樓”的名句 。這是對孔雀藍雉的認可和褒獎！現在，我們也可以吃到這么好吃的雞肉了！

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