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【養生常識】核桃仁發霉了怎么處理 核桃上的白點是發霉嗎

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今天在家里沒事做 ， 把之前買的核桃拿出來想吃 ， 可是發現有些核桃發霉了 ， 請問核桃仁發霉了怎么處理？核桃上的白點是發霉嗎？

【養生常識】核桃仁發霉了怎么處理 核桃上的白點是發霉嗎

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核桃仁發霉了怎么處理外殼發霉不影響其果仁的 ， 就可以食用 ， 如果打開核桃發現仁也有霉變的 ， 再吃是不行的 ， 強行食用對身體有害 ， 這樣的核桃我們要放棄食用 ， 并且在以后的存儲中注意方法 ， 避免再有發霉的情況出現 。 因為發霉的食物會有一種黃曲霉菌 ， 對人體的危害非常大 ， 食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉 ， 同時伴有中上腹部疼痛 。
核桃上的白點是發霉嗎看情況而定 。 核桃是生活中常見的一種堅果 ， 富含蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維等 ， 有較高的營養價值 ， 一般來說 ， 核桃仁呈淡棕色或深棕色 ， 具有深色縱脈紋 ， 碎斷后內部是黃色或乳白色 ， 有些核桃仁可能帶有少量的白點 ， 若帶有白點的核桃仁 ， 散發出明顯的霉味 ， 就是發霉變質了 。
發霉的核桃吃了有什么害處核桃仁中含有多種營養物質 ， 有健腦益智、美容養顏、潤腸通便等功效 ， 適量食用有益于身體健康 ， 但吃了發霉的核桃仁 ， 可能會使人出現發燒、嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 建議將核桃仁合理存放 ， 以免導致發霉變質等 ， 造成不必要的浪費 。
怎么挑選核桃【【養生常識】核桃仁發霉了怎么處理 核桃上的白點是發霉嗎】1、看 ， 核桃個頭要均勻 ， 縫合線緊密 。 外殼白 ， 光潔的好 。 發黑 ， 泛油的多數為壞果 。
2、摸 ， 就是拿一個核桃掂掂重量 ， 輕飄飄的沒有分量 ， 多數為空果 ， 壞果 。
3、聞 ， 拿幾個核桃放鼻子底下聞一聞 。 陳果 ， 壞果有明顯的哈喇味 。 如果把核桃敲開聞 ， 哈喇味更明顯 。
4、聽 ， 把核桃從1尺高左右扔在硬地上聽聲音 。 空果會發出象破乒乓球一樣的聲音 。 大量收購的時候 ， 有經驗的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉幾下 ， 聽聽聲音 ， 就能基本判斷出這一堆核桃的質量好壞 。
5、嘗 ， 核桃仁質脆 ， 子葉富油質 ， 種皮味澀 ， 味香甜 。

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