1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生知識】甘蔗室內大量保存方法 甘蔗怎么長期保存

小知識養生健康

奶奶家里有很多甘蔗，一時半會兒是吃不完的，但是甘蔗是比較難被保存的，那么甘蔗室內大量保存方法是什么？甘蔗怎么長期保存？

【養生知識】甘蔗室內大量保存方法 甘蔗怎么長期保存

文章插圖

地面貯藏法在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土 。 此法可貯藏約一個月 。
溝藏法此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半米，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內積水 。
窖藏法適宜于霜凍地區儲藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30-60厘米，寬為蔗莖長的窖，(多雨地區窖內外需開挖排水溝)，10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤 。 窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內濕潤 。 氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃,濕度約80%-90% 。 窖藏法可保藏數月甚至越冬 。
甘蔗怎么保存不發紅1、甘蔗保存時間不能過長，甘蔗也算是水果，因此，也具有水果的特性，不能長期存放，一般甘蔗都是秋季采收，冬季食用，不能放至二年清明前后食用，在民間有“清明蔗，毒過蛇”的說法 。
2、甘蔗是一家人吃完一根，去皮或有創傷后的甘蔗不能存放太久，很容易被菌類感染，畢竟甘蔗糖分水分都很充足，是理想菌類培養基，容易紅心 。
【【養生知識】甘蔗室內大量保存方法 甘蔗怎么長期保存】3、甘蔗需存放在陰暗、干燥的地方，潮濕的地方霉菌較多，很容易感染，引起甘蔗腐敗 。

    推薦閱讀