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【養生知識】黑橄欖怎么腌制不發霉 吃腌制黑橄欖的好處

小知識養生健康

黑橄欖常見于我們的生活 ， 營養價值比較高 ， 適量食用對人體健康具有一定 ， 將黑橄欖腌制食用是比較受歡迎的一種食物 ， 但腌制的黑橄欖很容易發霉 ， 那么黑橄欖怎么腌制不發霉？吃腌制黑橄欖的好處是什么？

【養生知識】黑橄欖怎么腌制不發霉 吃腌制黑橄欖的好處

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黑橄欖怎么腌制不發霉材料：黑橄欖、海鹽、水 。
做法：
1、準備好黑橄欖
2、黑橄欖洗干凈
3、然后煮開水
4、將開水沖泡在黑橄欖上
5、過一下水后撈出瀝干水分放涼 ， 準備海鹽 。
6、之后鍋里裝適量水加入海鹽嗎 ， 將其煮沸 。
7、隨后又加黑橄欖 ， 煮10-15分鐘 。
8、最后將黑橄欖連湯帶黑橄欖裝入玻璃罐 ， 用保鮮膜封住封口 ， 放入冰箱冷藏即可 。
吃腌制黑橄欖的好處黑橄欖能補鈣黑橄欖提取的油脂中含有大量的微量元素鈣 ， 這種鈣易于人體吸收和利用 ， 平時人們食用以后能起到良好的補鈣作用 ， 可以提高骨密度 ， 預防骨質疏松 。
補充維生素黑橄欖是一種維生素含量特別高的食材 ， 特別是維生素c的含量十分出色 ， 平時人們食用黑橄欖以后能滿足身體對多種維生素的需要 ， 可以促進身體代謝 ， 提高身體的抗病能力 。
清熱解毒消腫止痛黑橄欖這種植物的葉子還能入藥 ， 它入藥以后具有清熱解毒和消腫止痛的重要功效 ， 平時多用于人類感冒和氣管炎以及肺炎等多種疾病的治療 ， 治療時可以把黑橄欖的葉子加清水煎制 ， 然后服用 ， 每天一次 ， 治療效果十分明顯 。
祛風除濕祛風除濕也是黑橄欖的重要功效之一 ， 它的根具有舒筋活絡和祛風除濕的功效 ， 平時把它用加清水煎湯服用 ， 可以治療人類的風濕骨痛和手足麻木 。
黑橄欖腌制能保存多久含鈣質和維生素C ， 營養豐富 ， 其中維生素C的含量是蘋果的10倍 ， 梨、桃的5倍 。 其含鈣量也很高 ， 且易被人體吸收 。 但是性偏涼 ， 不宜不多 ， 每天10顆左右即可 。 腌制的黑橄欖每天吃多少為宜要因人而異 ， 只是一定要控制食用量 ， 就是少量為宜 。 腌制的食品 ， 易產生亞硝酸鹽 ， 過量使用對身體是有害的 。
黑橄欖腌制方法一1、黑橄欖平時腌制時需要準備新鮮的黑橄欖和一個干凈的容器 ， 再準備適量食用鹽與白糖 ， 水與鹽的比例應該是四比一 ， 白糖適量就可以 。
2、把準備好的黑橄欖洗凈以后去掉表面的水分 ， 如果著急可以用干凈的毛巾把它表面的水分吸干 。
3、把準備好的容器 ， 用白酒消毒 ， 然后再晾干 ， 把鹽入鍋加清水再加白糖煮制 ， 煮開以后降溫 ， 把黑橄欖放在容器中 ， 倒入鹽水 ， 讓鹽水沒過黑橄欖 ， 把容器密封好 ， 一星期以后直接取出食用就可以 。
黑橄欖腌制方法二1、黑橄欖的腌制時可以把它從中間切開 ， 再加入粗鹽腌制 ， 兩天以后取出 ， 去掉表面的大鹽 ， 再準備好適量白蒜 ， 剁成碎末 ， 在鍋中放油加熱以后放蒜末炒香 ， 炒成蒜頭油降溫備用 。
【【養生知識】黑橄欖怎么腌制不發霉 吃腌制黑橄欖的好處】2、把炒好的蒜頭油與生抽一起倒入到腌好的黑橄欖中 ， 再加少量的南姜末調勻以后腌制兩天 ， 黑橄欖就能入味 ， 喝粥時取出一些直接食用就可以 。

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