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【養生知識】糯米粉可以做什么好吃的簡單方便 糯米粉蒸多久熟

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耨米粉是常見的甜品原材料 ， 白色的分裝材質讓它可以進行多種搭配制作 ， 下面就來為大家介紹用耨米粉做出來的八款簡單美食 ， 趕緊來學學吧 。

【養生知識】糯米粉可以做什么好吃的簡單方便 糯米粉蒸多久熟

文章插圖

耨米紅豆卷材料：100克糯米粉 ， 25克淀粉 ， 10克食用油 ， 160克純牛奶或清水 。
做法
1、將材料攪拌成細膩沒有顆粒的糊狀 。
2、底盤刷油 ， 倒入米糊 ， 開始上鍋 ， 大火蒸20分鐘 ， 蒸好之后取出 ， 冷卻至不燙手備用 。
【【養生知識】糯米粉可以做什么好吃的簡單方便 糯米粉蒸多久熟】3、另起鍋放入花生米 ， 全程小火 ， 不停的翻炒 ， 把花生米炒熟 ， 倒出放涼 ， 搓去外衣放到保鮮袋里面 ， 用搟面杖敲碎 ， 再用搟面杖搟的細一點 ， 倒入碗中 。
4、放涼的糯米糊直接取出 ， 放保鮮袋上揉光滑 ， 再蓋上一層保鮮膜 ， 用搟面杖搟成長方形的面片 ， 撒上一層花生碎 ， 再蓋上保鮮膜給它翻個面 ， 上面擠上紅豆沙 。
5、揭開保鮮膜 ， 切成小塊 ， 這道糯米紅豆卷就做好了 。
糖條材料：糯米粉 ， 白糖 ， 油 ， 白芝麻 。
做法
1、準備一個干凈的容器 ， 先放入一勺的糯米粉 ， 用剛燒開的開水燙 ， 一邊倒開水 ， 一邊攪拌 ， 把糯米粉攪拌成光滑的面糊 。
2、攪拌好后 ， 在分次加入干糯米粉 ， 用手揉成光滑的糯米團 。
3、直接把揉好的糯米團 ， 放在案板上 ， 用搟杖搟成0.5厘米的面片 ， 用刀切成4-5厘米的長條 。
4、熱鍋倒入油 ， 油溫六成熱 ， 放入糯米條炸至金黃浮起 ， 用漏勺撈出瀝油備用 。
5、另起一鍋 ， 鍋中倒入白糖 ， 和少許清水 ， 開始熬糖漿 ， 中間要不停用勺子攪拌 ， 防止糊鍋 ， 熬制糖色 ， 冒泡變色 。
6、糖色熬好后關火 ， 倒入糯米條 ， 撒上白芝麻攪拌均勻即可 。 一盤色澤金黃 ， 惹人饞的小吃就做好了 。
驢打滾食材：糯米粉適量 ， 黃豆面適量 ， 紅豆沙適量 ， 溫水適量 。
做法
1、糯米粉倒入容器 ， 加入適量溫水 。
2、揉成光滑滋膩的面團 。
3、在盤底抹一層香油 ， 將面放在盤中 ， 包上保鮮膜 。
4、上鍋蒸 ， 20分鐘左右 ， 前5~10分鐘大火 ， 后面改小火 。
5、黃豆面倒到鍋中翻炒 ， 炒成金黃色 。
6、待面蒸好取出 ， 包入抹少許油的保鮮膜上搟成片 。
7、切去邊角 ， 將紅豆沙均勻抹在上面 。
8、從一頭卷成卷 。
9、在最外層均勻的撒上黃豆面 。
酒釀圓子食材：糯米粉100克、酒釀1碗、枸杞適量、白糖適量 。
做法
1、往糯米粉中緩緩的倒入適量的溫水 ， 然后和成軟硬適中的面團 。
2、把糯米面團搓成大小均勻的小圓子 ， 鍋中倒入適量的水燒開 。
3、然后把圓子放入鍋中 ， 煮至飄起 。
4、把枸杞放入鍋中 。 把酒釀和糖放入鍋中 ， 再次煮開后即可關火 ， 盛出開動 。

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