現在有很多新鮮山楂開始上市了 ， 它具有很高的營養價值 ， 食用方法也有很多 ， 是一種比較受歡迎的水果 ， 但是它也不是隨便就能吃的 ， 那么吃山楂有什么禁忌呢？
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不宜過多食用山楂作為一種核果類水果 ， 雖然并沒有嚴格的食用量的規定 ， 但是由于其中含有豐富的果酸、有機酸等酸性物質 ， 可以促進胃酸分泌 ， 若是食用過多的話會導致胃酸分泌過多 ， 刺激胃腸壁 ， 容易引起胃痛、反酸等腸胃不適癥狀 ， 一般建議山楂的食用量為3-5顆左右即可 。
不宜空腹食用人體在空腹狀態下 ， 胃液濃度本來就比較高 ， 而山楂中又含有多種酸性成分 ， 可以促進胃酸分泌 ， 若是空腹進食過多山楂 ， 很可能會導致胃酸增加 ， 胃液濃度增高 ， 會對胃粘膜造成不良刺激 ， 引起胃部脹滿、泛酸等不適 ， 因此建議最好不要空腹食用山楂 。
胃酸過多者慎吃山楂的酸性比較強 ， 其中的有機酸成分可以刺激為胃粘膜 ， 促進胃液分泌 ， 使胃液濃度增高 ， 有胃酸分泌過多者若是再食用山楂則很可能會引起反胃、吐酸水等癥狀 ， 嚴重者甚至可能會引起消化性潰瘍的發生 。
孕婦慎吃山楂雖然具有很高的營養價值 ， 但是孕婦不宜食用 ， 因為山楂除了可以消食導滯、降低血脂外 ， 它還具有活血化瘀的作用 ， 可以刺激子宮收縮 ， 孕早期的女性若是食用過多山楂可能會導致胎動 ， 甚至誘發流產 ， 因此孕婦最好不要吃山楂及山楂制品 。
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