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孩子吃啥易導致情緒不穩？

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孩子吃啥易導致情緒不穩？

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不喜歡蔬菜的兒童， 其咬牙合力愈弱 。 而且不喜歡吃蔬菜的孩子有蛀牙也比較多， 蛀牙多則不能用力咀嚼 。 牙齒好壞關系到咀嚼功能， 而咀嚼可以緩和緊張、焦慮 。 腎上腺激素的分泌也與穩定情緒有關， 緊張或饑餓時， 血液中的腎上腺素分泌的激素就會增加， 這種激素就是所謂斗爭激素， 作用是拼命咬住獵物， 不達目的決不退縮 。 但是咬牙合力差會減少體內的斗爭激素的分泌， 致使緊張、焦慮得不到緩解 。
此外， 從營養學的觀點來說， 不喜歡吃蔬菜也對情緒不利 。 蔬菜中的鉀有助于鎮靜神經， 安定情緒；相反的， 動物性食物， 或食鹽、味精、小蘇打之中的鈉會使神經興奮 。 另外， 體內過剩的鈉能否順利排泄出去， 鉀扮演著很重要的角色；不喜歡吃蔬菜者， 通常無法攝取足夠的鉀， 因此， 多余的鈉無法全數排出， 殘留在體內， 變成焦慮、情緒不穩定的主因 。
但要讓兒童喜歡吃蔬菜并不容易做到， 家庭主婦一定要多動腦筋， 變化蔬菜的烹煮方式， 例如將胡蘿卜等根菜類做成絲狀， 或磨成醬， 加入肉餡中， 或添加于漢堡的碎肉中， 制成水餃、漢堡或其他食物， 不但小孩愛吃， 大人也一樣受益 。
【孩子吃啥易導致情緒不穩？】

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