不過有些資深吃貨選擇的是板雞，好像有點不一樣 。一只肉多的雞不吃大腿，只喜歡吃雞頭、雞脖子、雞翅、雞爪這“五大塊” 。比如雞脖子，在他們眼里不是為了那一點點肉，而是為了扎巴脖子的味道 。即使嚼脖子是一項非常費力的工作，他們仍然樂在其中 。有些人甚至對板雞上的湯粉念念不忘，甚至把湯粉當成了人間美味 。
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【如何制作板雞 板雞】
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