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立冬為什么要吃餃子 立冬吃餃子

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立冬吃餃子(立冬為什么要吃餃子)中新網客戶端北京11月7日報道，很多人可能會說“冷”這個詞來形容冬天的天氣 。在古代人的觀念中，立冬的到來意味著冬天從此開始 。
它是“四季八節”之一，有許多有趣的習俗 。如今，雖然按照以往的習俗，忙碌的人們在立冬沒有太多的時間可以度過，但他們或多或少都有自己溫暖的記憶 。
【立冬為什么要吃餃子 立冬吃餃子】

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資料:立冬最后兩次降雪，把“白衣服”放在瑪雅雪山上，景色醉人 。張萬利照片
回憶:儲存大白菜過冬 。
立冬是一個節氣，也是一個提醒，說明寒冷的冬天要來了，要做好過冬的準備 。
陳艷(化名)在北京一家公司工作多年 。她告訴中新的采訪人員 。com得知，她小時候一到立冬前后，家里總會儲存一些大白菜，父親騎著自行車，把白菜運回來，并收拾得整整齊齊 。
在那些關于立冬的記憶中，“吃”也占有一定的地位 。陳艷永遠記得冬天空總有糖炒栗子和烤紅薯的香味，還有糖葫蘆和凍柿子，都是童年的最愛 。
“冬天的蔬菜很少，但我媽媽是那種想盡一切辦法用不同的方式烹飪的人，她必須在有限的條件下做出最好的味道 ?！痹谒∠笾?，冬天并不單調 。
對于長大后離家到外地工作的人來說，小時候在家吃一頓飯可能是一段溫暖的回憶 。
為什么要吃餃子？
立冬后，意味著今年的冬天來了，草木凋零，蟄蟲蟄伏 。沒有冬眠這回事，但有“立冬補冬”的習慣 。
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資料:圖為手工餃子成品 。王漁洋攝
用來“補冬”的食物一般熱量較高，如雞、鴨、魚等 。，還有一些會用中藥煮來增加滋補效果 。有些地方，立冬想吃甘蔗和炒飯 。
在北方，立冬就得吃餃子 。黃菲菲(化名)出生于上世紀90年代，老家在山東 。她記得立冬開始經營網絡的時候，餐桌上就會有一個熱氣騰騰的餃子 。
餃子餡可以有白菜等不同的選擇 。“那時候，我覺得冬天特別冷 。我吃了一碗餃子，蘸了大蒜或醋，然后是一碗餃子湯 。我感到溫暖和美味 ?！秉S菲菲說，這也可以算是改善生活 。
她聽說冬天人的耳朵容易凍傷 。名醫張仲景曾將藥材包在面團里給病人吃，治療凍傷，吃餃子紀念他 。餃子的發音與“餃子”相似 。立冬意味著秋冬之交，所以我們應該吃餃子 。
立冬想創業網絡“補冬”
其實在古人的認知中，立冬有時間節點的意義 。
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資料圖:游客在江西省婺源縣黃陵古村游覽拍照 。那一天，正是立冬節氣，古村家家戶戶趁著天氣好，曬曬辣椒、玉米等秋收作物 。中新社發布方華彬照片
在冬天開始的這一天，在古代，皇帝有一個迎接冬天的儀式 。據說這種禮儀可以追溯到先秦時期 。比如魯的《春秋》中就有相關記載 。
秋冬季收獲，一年的辛苦會有結果 。立冬的許多習俗都在提醒人們，秋收之后，冬天也是享受豐收和休息的時候 。通過冬天的休息，我們期待著未來的繁榮和吉祥 。
如前所述，冬天很難忍受寒冷，所以人們自然需要補充營養 。有些地方，立冬叫“養冬”，意思是滋補身體；或者，有些地方應該燉豬蹄吃，據說可以防止冬天手腳凍傷 。
時間序列交替，四季循環 。立冬將至，忙碌之余不妨放慢生活節奏，偶爾享受一下寧靜的冬日時光 。

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