在日常生活中 ， 木耳是很常見的一種食物 ， 它的做法多樣 ， 味道鮮美 ， 口感好 ， 營養價值高 ， 深受人們的喜歡 。 那么木耳過期還能吃嗎？
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木耳過期還可以吃嗎木耳過期了能不能吃 ， 要視具體情況而定 。
食物的保質期 ， 顧名思義就是食物在一定的時間內品質及質量的保證 ， 而過了這個期限食物的質量就會慢慢降低 ， 而過期的食品一般是不建議食用的 。
木耳保質期是多長時間一般木耳能保存1-2年 。
用正確的方式保存木耳 ， 一般可以保存1-2年的時間 ， 如果是有包裝的木耳 ， 那么木耳的保質期以包裝袋上的日期為準 ， 不過 ， 一次性不要買很多木耳 ， 以免保存不當使木耳發霉變質 。
吃了過期的木耳會怎樣如果過期的木耳是正常的 ， 那么一般吃了是不會有什么問題的 ， 不要太過擔心 ， 但如果是吃了變質過期的木耳 ， 那么人體很有可能就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒的現象 ， 建議在家先喝點熱水 ， 緩解一下身體的不適感 ， 然后再趕緊去醫院檢查身體 。
如何保存木耳1.將木耳放在罐中或者是塑料袋中 ， 密封好 。
2.然后再將密封好的木耳放在干燥、通風、透氣、陰涼的地方保存 ， 而且還要避免與味道比較重的食物放在一起 ， 以免出現串味的情況 。
【【養生知識】木耳過期還可以吃嗎 木耳保質期是多長時間】3.存放一段時間后 ， 可以將木耳放在太陽下曬一下 ， 然后再裝好保存 。
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