1. 首頁 > 生活百科 > >

【健康知識】菊花降火效果好嗎 菊花怎么泡才能下火

小知識養生健康

菊花不僅有很好的觀賞價值 ， 還有一定的食用功效 ， 正確用菊花泡茶或是入菜食用可以起到很多保健功效 ， 那么菊花降火效果好嗎?

【健康知識】菊花降火效果好嗎 菊花怎么泡才能下火

文章插圖

菊花降火效果好嗎菊花具有很好的清熱解毒的功效 ， 特別野菊花 ， 這一功效更加的明顯 。 對于一些上火的人群來說 ， 菊花是最佳的降火良藥 ， 比如像因為干燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥 ， 只要適量的飲用菊花泡茶就能有效的達到降火的作用 。
菊花怎么泡才能下火菊花蜂蜜茶準備好菊花50克 ， 在其中加水20毫升 ， 煮上一會兒之后保溫30分鐘 ， 過濾之后就可以在其中加入適量的蜂蜜 ， 攪勻之后就可以開始飲用 。
菊花山楂茶準備好10克菊花 ， 10克山楂、10克金銀花 ， 加水煮沸后晾涼代替茶飲用就可以了 ， 能夠起到化淤消脂的效果 ， 還可以清涼降壓、減肥輕身 。
紅棗枸杞菊花茶準備適量紅棗 ， 一些枸杞 ， 適量冰糖和菊花 ， 先把菊花枸杞和紅棗用熱水泡一下 ， 然后再放到漏網里面 ， 小心的沖洗干凈 ， 放入枸杞菊花壺中 ， 加1000ml沸水沖開 ， 蓋上蓋子悶10分鐘后放入冰糖調味即可 。
菊花怎么做菜好吃菊花蝦仁材料：蝦仁400克、鮮菊花15克、青豆10克、雞蛋清30克 。
做法：
1、蔥、姜、蒜切細末;淀粉(15克)放碗內加水調成濕淀粉(30克);將蝦仁放入碗中 ， 加雞蛋清、黃酒、精鹽、濕淀粉拌勻上漿 。
2、碗內放清湯、菊花瓣、黃酒、精鹽、濕淀粉對成芡汁備用;炒鍋內放入熟豬油 ， 中火燒至四五成熱 ， 投入蝦仁過油撈出;鍋內留油 ， 放蔥、姜蒜末炸出香味 ， 加入青豆、蝦仁 ， 倒入芡汁 ， 快速翻炒 ， 淋麻油出鍋即成 。
功效：蝦肉有養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰的功效 ， 雞蛋清具有清熱解毒作用 ， 加之養肝明目的菊花 ， 這道菜有養肝的功效 。 蝦肉和菊花搭配的話可以有很好的清熱解毒的作用 ， 而且還可以有養陰補肝腎的效果
菊花滾豬瘦肉片材料：菊花瓣100克、菊花嫩莖葉150克、豬瘦肉150克、生姜絲少許 。
做法：
【【健康知識】菊花降火效果好嗎 菊花怎么泡才能下火】1、菊花瓣放置淡鹽水、清水洗凈;豬瘦肉洗凈、切片;菊花嫩莖葉置沸水稍滾沸片刻 ， 撈起 。
2、在鐵鑊中加清水1000毫升(約4碗量)和姜 ， 武火滾沸后 ， 下菊花嫩莖葉、豬瘦肉片滾至剛熟 ， 下菊花瓣、鹽、少許油便可 。
功效：菊花滾豬瘦肉片具平肝明目、清熱除煩之功 。

    推薦閱讀