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【養生知識】魚腥草炒菜怎么做好吃 魚腥草怎樣清洗泥土更方便

小知識養生健康

魚腥草適量的食用對身體健康是有好處的 ， 雖然它的氣味有點難以讓人接受 ， 但是只要經過清洗處理 ， 腌制之后無論是涼拌 ， 煲湯 ， 還是炒食 ， 味道還是不錯的 ， 那么魚腥草炒菜怎么做好吃呢?
【【養生知識】魚腥草炒菜怎么做好吃 魚腥草怎樣清洗泥土更方便】

【養生知識】魚腥草炒菜怎么做好吃 魚腥草怎樣清洗泥土更方便

文章插圖

魚腥草炒菜怎么做好吃準備調和油 ， 雞精 ， 醋 ， 醬油 ， 食鹽 ， 魚腥草 ， 先把魚腥草挑揀一下 ， 清洗干凈 ， 水分瀝干 ， 鍋中加入適量的油 ， 把醋 ， 醬油倒進去 ， 魚腥草倒進鍋中 ， 翻炒幾下 ， 然后再加入適量的鹽翻炒均勻 ， 加入一些雞精 ， 翻炒均勻以后就可以出鍋了 。
魚腥草怎樣清洗泥土更方便1.魚腥草在洗前把草須摘除 ， 把根須上的泥土搓掉 ， 注意把根上分節處的小須抹掉 ， 葉子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了 。 當然現在很多是沒有葉子的 ， 光是根 ， 放在水里反復輕揉 。 抓一把一起搓 ， 很容易把須須搓掉 ， 所以需要耐心 ， 要一根一根的來洗 。
2.將魚腥草的老根、須掐去 ， 留下嫩白根及葉片 ， 用清水多洗幾遍 ， 洗凈去泥沙 ， 用冷水浸泡10分鐘 ， 撈出控干水分待用 ， 也可以用開水焯一下 。
魚腥草和什么炒著好吃魚腥草炒雞蛋原料：鮮魚腥草150克、雞蛋4只、精鹽、味精、蔥花、素油 。
做法：
1、將魚腥草去雜洗凈切小段 ， 雞蛋磕入碗內攪勻 。
2、鍋內油燒熱 ， 投入蔥花煸香 ， 放人魚腥草煸炒幾下 ， 倒入雞蛋煸炒成塊 。
3、加入適量水和鹽 ， 炒至雞蛋熟而入味 ， 點入味精推勻即成 。
魚腥草怎么腌制才好吃在腌之前 ， 首先要將魚腥草洗干凈 ， 再準備一些鹽、醋、辣椒、蒜等 ， 把它們切碎 ， 腌30分鐘 。 可以按自己的口味去調節 ， 適當添加或減少 。 如果喜歡吃甜的 ， 可以放多一點糖 。 在腌的時候 ， 要把它洗干凈 ， 然后準備一個塑料袋 ， 把它密封好 ， 放在冰箱的冷藏室里凍一下 ， 再拿出來 ， 味道會更好 。

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