銀耳是生活中一種常見的食物， 通常可以用來煮粥喝， 銀耳具有減肥的功效， 還可以和很多不同的食材搭配， 下面就一起來看看吧！
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每天喝銀耳湯能減肥嗎銀耳粥具有一定的減肥效果， 但需要長期食用才能看出來， 另外銀耳粥作為食物， 減肥的效果也是有限的， 因此可以當做運動減肥的輔助飲食 。
因為銀耳中天然植物性膠質含量十分豐富， 再加上銀耳具有滋陰作用， 長期服用可以滋潤皮膚， 并且能夠祛除臉部的黃褐斑和雀斑， 所以很多女性喜歡每天食用冰糖銀耳湯 。
銀耳粥怎么吃可以減肥銀耳南瓜粥做法：南瓜去皮去瓤， 切塊 。 銀耳， 用水發好， 洗凈 。 大米先入鍋煮， 差不多大米煮熟的時候， 加入南瓜銀耳一起煮， 南瓜大米都煮軟的時候， 出鍋 。
銀耳山楂粥做法：把山楂洗凈， 去籽， 切片， 銀耳發透去蒂根， 撕成瓣狀， 大米淘洗干凈 。 把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內， 加入冰糖和清水， 如常規將其煮熟即成 。
冰糖銀耳燉雪梨紅棗去核銀耳冷水泡發， 洗凈去蒂， 過水焯一下取出異味 。 雪梨去皮去核切塊 。 砂鍋放入適量的水， 加入銀耳， 小伙慢燉10分鐘， 加入雪梨枸杞紅棗繼續慢燉10分鐘， 加入冰糖小火慢燉15-20分鐘 。
吃銀耳需要注意什么注意選購我們在選購銀耳的時候要注意， 選擇干燥的、色白微黃、朵大的銀耳 。 一般顏色過白的是經過加工的 。
用冷水浸泡銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘， 然后用清潔水反復沖洗幾次后才可食用 。 泡發后應去掉未發開的部分， 特別是那些呈淡黃色的部分 。
變質銀耳不可食用【【養生知識】每天喝銀耳湯能減肥嗎 銀耳粥怎么吃可以減肥】不可吃變質的銀耳， 以防中毒 。 變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色， 不鮮亮， 朵形瘦弱不一， 易碎， 蒂部有黑點， 或橘紅色斑塊， 經水泡后， 發粘有異味 。 另外， 凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險 。
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