如何鑒別：
果皮上的蠟主要有三種情況：蘋果自帶的果蠟、果農上的食用蠟、不法小販上的工業蠟 。 前兩者都是可以食用的 ， 實在要去除這層食用蠟也很簡單 ， 用熱水或鹽水沖洗即可 。
1.挑選打蠟水果時 ， 可用手或餐巾紙擦拭水果表面 ， 如能擦下一層淡淡的紅色 ， 就很有可能是工業蠟 。
2.食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨 ， 水果食用前應用鹽水清洗 ， 或者干脆去皮之后再食用 。
毒橙子
文章插圖
有些商販把色素注射到橙子皮里 ， 再在皮上打些石蠟 ， 使橙子看起來很新鮮 ， 但這樣的橙子會掉色 。 還有商家甚至把長有霉斑的橙子清洗干凈、晾干 ， 然后用石蠟給橙子打蠟上色 。
如何鑒別：
1.染色橙子表面看起來特別紅艷 ， 仔細觀察可發現表皮皮孔有紅色斑點 ， 一些橙表面甚至有紅色殘留物 。
2.用濕巾擦拭橙子表面 ， 如果濕巾變紅 ， 說明橙子可能被染色；沒染色的橙子 ， 濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色 。
3.染色橙子 ， 表面摸起來黏黏的；沒染色的橙 ， 摸起來比較自然 。
毒草莓
文章插圖
膨大劑屬農藥范疇 ， 消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓 ， 會對健康造成很大的損傷 。 尤其是腎病患者 ， 更應當避免過多食用 。
如何鑒別：
1.催熟的草莓看起來紅 ， 吃起來酸；
2.催紅草莓紅得均勻 ， 只要沾著催紅素的地方 ， 都會變紅 ， 而正常的草莓紅得不均勻；
3.催紅的草莓顏色鮮艷 ， 正常熟的草莓紅色不會很鮮艷；
4.“激素草莓”與自然成熟的草莓相比 ， 其皮質果肉要硬 ， 顏色不均勻 ， 含糖量很低 ， 果汁水分含量要少 ， 其存儲時間也會變短 。
毒芒果
文章插圖
毒芒果是指將生的青芒果用石灰捂黃 ， 這樣的芒果表皮看起來黃橙橙的 ， 但是吃起來卻一點味道也沒有 ， 且存在著過量的防腐劑 。
如何鑒別：
1.自然成熟的芒果 ， 外觀顏色不會很均勻 ， 而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色 ， 其他部位果皮均發黃 。
2.比起催熟芒果 ， 自然成熟的香味會更加濃郁 ， 個別催熟芒果還有異味 。
3.自然成熟的芒果有硬度、有彈性 ， 催熟的芒果比較軟 。
4.把芒果放在手里掂量一下 ， 催熟的芒果會比自然成熟的重一些 。
毒梨
文章插圖
毒梨也是因為過量使用了膨大素和催長素 ， 使它長的又快又大 ， 甚至有時還會使用漂白劑和色素 ， 將它的外觀染的更漂亮 。 而這樣的梨一般都是汁少味淡 ， 沒有梨子的清香反而有一股臭味 ， 而且保存時間很短極易腐爛 。
如何鑒別：
1.如果梨皮看起來很厚 ， 則說明果實粗糙水分不足 。 而梨皮薄而細的 ， 沒有病蟲害、疤痕或外傷者 ， 為品質好的梨 。
2.品質好的梨 ， 果形端正 ， 果肉肉質細膩 ， 質地脆而鮮嫩 ， 果肉中的顆粒組織也就是石細胞少 ， 汁液豐富 ， 通常味道也很甜；而果形不端正的梨 ， 或畸形 ， 無果柄 ， 果實大小不均 ， 或個頭偏小 ， 這類梨通常肉質粗糙 ， 汁液少 ， 石細胞大而多 ， 味道淡薄甚至有苦、澀味 ， 此類梨的質量較差 。
3.挑梨時 ， 要注意看梨臍 ， 也就是梨底部的凹陷 ， 臍深而周圍較圓的味道比較好 ， 而臍淺又不圓的 ， 味道次之 。
有知識才有選擇權 ， 沒有知識只有被傷害 。 現在小孟把根據互聯網資料整理的幾種常吃的“問題”水果 ， 昭示于眾 ， 目的是讓消費者多了解這類知識 ， 盡量去避免這些東西對我們造成傷害 。 用知識去消費 ， 做一個理性的消費者 ， 這是對自已和家人負責 。 如果消費者都“聰明”了 ， 市場也就干凈了！
推薦閱讀
- 寶寶為什么不好好睡覺？這些原因，你認真考慮過嗎？
- 給孩子買鞋、買玩具注意了！這些產品不合格
- 濕氣最怕三種水果 葡萄的作用
- 【健康知識】水果雖好別亂吃，三種水果讓你的胃病終日好不了
- 【健康知識】吃中藥期間不能吃什么水果？
- 這些精加工的肉類，要少給寶寶吃！
- 84消毒液到底能不能和酒精混用？ 酒精和84可以混合使用嗎
- 【養生常識】松茸中毒的癥狀 松茸變酸會中毒嗎
- 擦亮雙眼吧！朋友圈里的這些謠言真的別再信了
- 【健康知識】紅薯發芽了還能吃嗎，這些事項要切記