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中國茶葉十大排名有哪些 中國茶葉十大排名

小知識

中國是茶的故鄉 ， 也是茶文化的發源地 ， 據現有史料記載 ， 早在6000多年前 ， 在浙江余姚一帶 ， 人們就已經開始種植茶樹 。 不過 ， 最早期的茶葉 ， 是用來作為祭品使用的 ， 直到春秋時期 ， 才逐漸為人們所食用 。
如今 ， 茶代表的不僅僅是一類飲品 ， 更是一種文化的象征 ， 世界各地的制茶技術 ， 均直接或間接來自中國 。 英國學者艾倫·麥克法蘭在其著作《綠色黃金：茶葉帝國》中就有提到 ， “只有茶葉成功地征服了全世界” 。

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中國的茶葉品種非常多 ， 提到誰才是“茶中之王” ， 相信大家一定是各持己見 。 不過 ， 早在1959年的時候 ， 咱們國家有進行過一次“十大名茶”評比會 ， 并評選出了中國10大名茶 ， 這也是至今為止認同度比較高的一次有關茶葉的評選 。
今天 ， 懶喵就跟大家聊聊有關茶葉的話題 ， 一起來看看 ， “中國10大名茶” ， 具體指的是哪些茶葉？看看你喝過幾種？你家鄉的茶葉有沒有上榜？
1、西湖龍井（浙江杭州）西湖龍井 ， 產于浙江省杭州市西湖龍井村 ， 距今已有1000多年的歷史 。 相傳清朝乾隆皇帝微服私訪下江南時 ， 曾多次到西湖龍井茶區觀看茶葉采制 ， 還將獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹封為“御茶” 。
西湖龍井屬于綠茶茶系 ， 根據品質特點不同 ， 還可以劃分為多個等級 ， 其中以特級西湖龍井為佳 。 西湖龍井的核心產區具有非常優越的生態環境 ， 給茶樹的生長提供了很好的環境 。 此外 ， 西湖龍井在制茶方面 ， 還要歷經炒清和輝鍋等多道工序 。 在茶葉界 ， 西湖龍井還有“綠茶皇后”之稱 。
2、洞庭碧螺春（江蘇蘇州）洞庭碧螺春 ， 產自江蘇蘇州吳縣太湖一帶 ， 跟西湖龍井一樣屬于綠茶茶系 ， 在唐朝時期就被列入進貢給朝廷的貢品 。 洞庭碧螺春采摘的時間較早 ， 以春分至清明期間采摘的茶葉最為名貴 ， 在制茶芽葉的選用上 ， 也非常講究 。
不少人容易將洞庭碧螺春 ， 和前面提到的西湖龍井弄混 ， 雖說同屬綠茶 ， 但它倆之間的區別還是挺大的 ， 在產地上就各不相同 。 洞庭碧螺春除了帶有茶葉的清香味外 ， 由于產地茶樹和果樹間隔著種 ， 因此還帶有一股特別的花香味 。
3、黃山毛峰（安徽黃山）據《徽州府志》記載 ， “黃山產茶始于宋之嘉佑 ， 興于明之隆慶” 。 由此可見 ， 安徽黃山出產的茶葉 ， 具有非常悠久的歷史 ， 在明朝時期開始名聲鵲起 。 黃山毛峰 ， 就產于安徽省黃山一帶 ， 因此又被稱作徽茶 。

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黃山毛峰 ， 也屬于綠茶茶系里的一大代表名茶 ， 并有多個等級之分 。 其中特級黃山毛峰的采摘標準 ， 必須是一芽一葉初展 ， 同時要求上午采的茶要下午制 ， 下午采的茶要當夜制 ， 以保證茶葉的鮮嫩度 。 沖泡開的黃山毛峰 ， 茶湯呈黃綠色 ， 茶香悠遠 ， 品起來頗有一番風味 。
4、廬山云霧茶（江西九江）廬山云霧茶 ， 產自江西九江廬山一帶 ， 早在唐朝時期 ， 廬山地區產的茶葉就已經非常出名 。 “長松樹下小溪頭 ， 斑鹿胎巾白布裘 ， 藥圃茶園為產業 ， 野麋林鸛是交游”這首名詩 ， 就是唐代詩人白居易在廬山種茶時有感而發 。
【中國茶葉十大排名有哪些 中國茶葉十大排名】廬山云霧茶和前面提到的西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰一樣 ， 同屬綠茶茶系 ， 不過最早的廬山云霧茶是一種野生茶 ， 后來才被改造為家生茶 。 廬山云霧茶色翠湯清 ， 風味獨特 ， 味道也是醇厚濃郁 。
5、六安瓜片（安徽六安）六（lù）安瓜片 ， 產自安徽六安市大別山一帶 ， 在唐朝時期被稱作“廬州六安茶” ， 到了明朝時期才有了“六安瓜片”這個名稱 ， 在清朝時期還是進貢給皇帝的貢茶 。 和其它茶葉不同的是 ， 作為綠茶中的特種茶類 ， 六安茶葉由單片生葉制成 ， 也是唯一無芽無梗的茶葉 。

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六安瓜片多在谷雨節氣前后開始采摘 ， 直到小滿節氣前結束 ， 根據采摘時節不同 ， 還有“提片”、“瓜片”和“梅片”之分 。 “提片”在谷雨前采摘 ， 品質最好 ， 之后采摘的是“瓜片” ， 再往后梅雨季節采摘的是“梅片” ， 品質要略差一些 。
6、君山銀針（湖南岳陽）君山銀針 ， 產自湖南岳陽洞庭湖中的君山一帶 ， 因外形很像一根根銀針 ， 而得此名 。 早在唐朝時期 ， 君山銀針就已經非常出名 ， 相傳文成公主出嫁時就有攜帶君山銀針 。

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