春天已經到了， 夏天還會遠嗎？馬上就快到能吃茄子的季節了， 茄子不僅好吃， 而且還有很好的保健和治療作用， 是一種老少都可以吃的食物， 但是， 茄子吃不對也是可以危害健康的， 如果你還不知道， 就跟著小編一起看看 。
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【【養生知識】吃茄子也會中毒？這種吃法的確不容忽視！】 食用功效
1.保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性， 防止微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能 。 此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效 。
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