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怎樣炸帶魚好吃 帶魚怎么炸

好吃帶魚

帶魚怎么炒(帶魚怎么炒才好吃)
平安鑫源
材料500克帶魚
30花椒
生姜適量
5克鹽
料酒10毫升
適量的面粉
一勺淀粉
練習步驟
1.帶魚段處理下內臟洗凈 ， 用刀劃斜刀 ， 更方便入味 。加入料酒、花椒、蔥姜、鹽 ， 腌制20分鐘左右 ， 挑出調料 。
2.腌制帶魚 ， 加入一勺淀粉和少許面粉 ， 拌勻 。
3.鍋里燒油 ， 油溫八成熱 ， 放入帶魚段 。
4、來回翻動 ， 煎至兩面金黃 ， 即可出鍋 。
5、脆皮帶魚出鍋 ， 對初學者來說也很簡單 。
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