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【養生常識】芝麻糕怎么做最簡單竅門 芝麻要怎么挑選

養生健康小知識

吃芝麻非常有益于身體健康， 可以給人體補充很多所需的營養元素， 而且有很好的烏發作用， 芝麻可以直接食用， 也可以做糕點， 下面就來看看芝麻糕怎么做最簡單 。

【養生常識】芝麻糕怎么做最簡單竅門 芝麻要怎么挑選

文章插圖

芝麻糕怎么做最簡單竅門做法一材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、面粉500克、雞蛋2個、發酵粉適量 。
具體的做法：先將黑芝麻碾碎后， 與玉米粉、面粉、蜂蜜、雞蛋液、發酵粉混合， 加入適量的水揉成面團發酵， 放在鍋中隔水蒸熟即可， 具有很好的促進紅細胞生長、健胃的功效 。
做法二材料：馬蹄粉、淀粉各100克， 黑芝麻50克， 糖250克， 椰汁適量 。
具體做法：
1.黑芝麻炒香， 放入攪拌器內加150毫升清水打碎， 再將芝麻液倒入馬蹄粉內攪拌， 入鍋蒸干水分待用 。
2.淀粉加250毫升清水調成水淀粉， 調入馬蹄粉內拌勻 。
3.鍋內注入600毫升清水， 加入糖煮溶， 再調入椰汁燒開， 同樣倒入馬蹄粉中拌勻 。
4.鍋中注入適量清水， 架上蒸架， 放入芝麻糕蒸20~30分鐘 。
芝麻要怎么挑選看芝麻的表象一般黑色的芝麻在經過清水浸泡以后， 會出現輕微掉色的情況， 但并不會造成非常深顏色出現， 因為芝麻里面會有一些天然的色素溶到水里面， 因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色 。 因此將生黑芝麻放入冷水中， 如掉色快， 很有可能是被染色了 。
查看芝麻斷口部位可以找一個斷口的黑芝麻觀看斷口地方的顏色， 如果斷口的地方也是黑色的， 就證明這種黑芝麻是經過染色處理的， 如果斷口部分是白色的， 說明這種黑芝麻是真的 。
芝麻適合什么人吃【【養生常識】芝麻糕怎么做最簡單竅門 芝麻要怎么挑選】1、芝麻適合一般人群食用， 老少皆宜 。 特別適合肝腎不足導致的眩暈， 眼花， 腰酸腿軟， 耳鳴耳聾， 發質枯燥易脫落人群食用， 這類人群食用芝麻能夠使情況改善 。
2、女性在生完小孩后如果乳汁缺乏的話， 可以吃些芝麻， 因為芝麻可以促進乳汁分泌 。
3、芝麻適合身體虛弱， 經常貧血， 高血脂， 高血壓， 老年哮喘， 肺結核的病人食用 。
4、芝麻適合糖尿病人食用， 可以降低血糖， 還適合患有蕁麻疹， 慢性神經炎， 末梢神經麻痹， 痔瘡， 習慣性便秘人群食用 。

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