1. 首頁 > 生活百科 > >

荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

創業資源

今天，我在創意園外拍了一張照片 ?；丶业穆飞?，女朋友說想吃荷蘭豆 。今天我們一整天都在一起努力，所以請滿足我女朋友的小想法 。而且豌豆煮起來比較簡單，只需要幾分鐘就能做好，所以我就馬不停蹄的去超市，簡單的買了一些豌豆和瘦肉 。然而，今天超市里的豌豆不是很漂亮 。哈哈，可能是澆水不太多，看起來比較干，但問題不大 。雖然他們缺水，但他們仍然是好豆子 。
荷蘭豆炒瘦肉

荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

豆炒瘦肉是一道簡單的家常菜 。做這道菜，我們還需要一種秘制調料，那就是醬油 。雖然這種醬油很咸，但它能很好地增強這道家常菜的味道 。荷蘭豆經過高溫翻炒后，會散發出濃郁的豆香味，酥脆爽口，營養豐富，味道鮮美 。另外，一旦用醬油炒過，就會又咸又好吃，那我們就開始做這道荷蘭豆炒豬肉吧 。
準備食材 。
荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

食材:荷蘭豆190克，瘦肉80克 。
輔料:2瓣大蒜
調料:醬油1湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、淀粉和醬油1/2茶匙、食用油適量 。
主料、輔料和調味料可根據實際用量和個人口味進行調整 。
醬油、鹽、蠔油用于烹飪，辣椒、淀粉、醬油用于腌制瘦肉片 。今天這道菜不需要太多的鹽，因為醬油本身就已經咸了，完全可以支撐這道菜的咸味 。
制造工藝
荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

第一步:荷蘭豆先洗凈，洗凈后去掉兩端，然后用清水浸泡20分鐘 。接下來，將瘦肉洗凈切成薄片備用，然后將大蒜切碎去皮，切成大顆粒 。
荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

第二步:取一小碗瘦肉片，然后加入半茶匙胡椒粉、半勺淀粉和醬油，然后用手抓勻腌制備用 。然后，用油鍋炒大蒜 。將大蒜翻炒至金黃焦糊，然后加入1勺醬油翻炒 。
荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

第三步:所有輔料炒好后，可以倒入腌制好的瘦肉片，在鍋里快速翻炒，然后可以加入處理好的荷蘭豆，大火快速翻炒1分鐘，然后加入1/3茶匙鹽和半勺蠔油，翻炒均勻，然后加入半碗水，再翻炒1分鐘，即可出鍋 。
技巧
荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

1.做這道荷蘭豆炒豬肉，用醬油的時候不需要放太多鹽和蠔油 。調料放多了會影響這道菜的味道，要適當調味 。
2.烹飪前，最好將荷蘭豆放在清水中浸泡一段時間，這樣可以更好地去除農藥殘留，讓他們更放心 。
荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法

文章插圖

清炒荷蘭豆瘦肉脆爽咸鮮，營養美味 。它們一上桌，就是一道很好用的家常菜 。它營養豐富，味道鮮美，但不貴 。如今買這些荷蘭豆和瘦肉都要七八塊錢，可以算是性價比很高的家常飯了 。荷蘭豆脆爽，顏值高，瘦肉咸嫩滑 。每一口都滿足 。我希望朋友們會喜歡這個油炸荷蘭豆 。
【荷蘭豆和瘦肉這樣炒 荷蘭豆炒肉的做法】

    推薦閱讀