用抄手皮包起餡心成”菱角”形 。 鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗 ， 加入清湯 。 煮抄手時應火旺、水寬、水開 ， 煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成 。 喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調味 。
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8、廈門沙茶面
廈門是較早對外開放的城市 ， 人們的生活有很多舶來品 ， 沙茶就是其中的一種 。
廈門沙茶面是廈門的著名小吃 ， 屬于閩菜小吃 。 不是粵菜,是東南亞菜系 ， 主要原材料是沙茶醬和高湯 ， 口味咸鮮香辣 ， 有點甜 。 做法也很簡單 ， 湯色紅亮 ， 口味咸鮮香辣 ， 營養搭配合理 。 沙茶的顏色和咖喱十分相似 ， 口味也有類似的地方 。
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9、湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一 ， 也是中國的代表小吃之一 ， 春節 ， 元宵節節日食俗 。 歷史十分悠久 。 據傳 ， 湯圓起源于宋朝 。 當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品 ， 即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡 ， 外面用糯米粉搓成球 ， 煮熟后 ， 吃起來香甜可口 ， 饒有風趣 。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫”浮元子” ， 后來有的地區把”浮元子”改稱元宵 。 與大多數中國人不同 ， 寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗 。
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10、上海糯米團
老上海人的傳統早餐 ， 在寧波和上海的一些地攤上 ， 均可以見到這些特色的傳統早餐 。 糯米搟成薄薄的一張面餅 ， 在上面放點榨菜 ， 夾一根油條 ， 卷成一個團子 ， 就這樣 ， 純正的上海糯米團就完成了 。
【最受歡迎的小吃排行榜有哪些 最受歡迎的小吃排行榜】飯團出名好吃 ， 但是也是有需要注意的地方 ， 糯米團等食品宜加熱后食用 ， 老人、小孩或病人應當慎用 。 糯米年糕無論甜咸 ， 其碳水化合物和鈉的含量都很高 ， 對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦 。
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