美國的一家機構做過一個研究， 他們指導一部分家長嚴格按照均衡營養的原則給寶寶配餐， 另一部分家長則被要求給寶寶提供充足的食物讓他們自己選擇 。 經過跟蹤觀察發現， 兩組孩子的營養狀況一樣好， 沒有明顯的差別 。 為什么呢?因為孩子有先天的本能：他們知道餓， 也知道飽， 而且還能自然而然地根據生長發育所需要的營養， 恰當地選擇合適的食物， 就連小嬰兒也不例外 。
【寶寶也能恰當地選擇合適的食物】這么小的寶寶怎么會懂得營養學呢， 簡直不可思議 。 我這里舉一個反例， 你就容易理解了：真正缺乏鋅元素的孩子有一個典型癥狀， 叫做“異食癖”， 就是他們會經常啃指甲、吞報紙、吃墻皮等等， 攔都攔不住 。 寶寶從沒見過周圍的人啃墻皮， 家長也絕不可能教過他吃報紙， 但孩子偏偏就知道那里面有鋅 。
其實正常的寶寶把握饑飽和均衡營養的能力并不比成人差， 他們不會委屈自己， 餓了就要哭叫、就要吃， 飽了就會住口、就會拒絕再吃 。 還有一個更大的優點， 就是寶寶對食物沒有偏見， 他恨不得什么都能償償呢!
當然， 再小的寶寶也會有口味的偏好， 但他們只是在比較中選擇而決非從心里面抗拒 。 比如， 吃慣了母乳的寶寶， 不喜歡奶粉的味道， 平時你給他喂奶粉， 他立刻吐出來， 而等到真餓急了， 他一定先吃上幾口， 再表示不滿， 因為寶寶深深懂得“不要拿自己過不去”的道理 。
小寶寶在吃的問題上出了偏差， 大多是因為家長進行了不合理的干預， 恰恰影響到孩子選擇和判斷的能力 。 就拿悠悠的家長來說， 他們太疼愛孩子了， 悠悠剛開始吃輔食， 就變著花樣的給她買， 甚至在喂孩子前自己先償償好不好吃， 哪里知道嬰兒的味覺敏感度與成人是大不相同的， 結果導致悠悠喜歡上新奇甜美的食物， 拋棄了最重要的奶粉， 又因為短時間內吃的東西太多太雜， 造成了嚴重的消化不良和營養失衡 。
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