1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生知識】螃蟹可以和梨一起吃嗎

小知識養生健康

梨子是我們生活中很常見的一種水果 ， 因為本身有大量水分 ， 和很多營養深受大眾的喜愛 ， 螃蟹同樣是我們生活中常見的食材 ， 那么梨子和螃蟹結合在一起會產生什么樣的結果呢？梨子和螃蟹能夠放在一起吃嗎？這兒有對兩者放在一起吃的后果和影響的說明 ， 現在我們就一起來看看吧 。

【養生知識】螃蟹可以和梨一起吃嗎

文章插圖


螃蟹和梨可以一起吃嗎
每100克梨的可食部分中 ， 能量167.5千焦 ， 約含蛋白質0.1克 ， 脂肪0.1克 ， 糖類9克 ， 鈣5毫克 ， 磷6毫克 ， 鐵0.2毫克 ， 維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克 ， 維生素B1 0.02毫克 ， 維生素B2 0.01毫克 ， 維生素C4毫克 ， 煙酸0.2毫克 。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺 。 這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成 ， 可刺激腸管 ， 消除便秘 。

【養生知識】螃蟹可以和梨一起吃嗎

文章插圖


螃蟹與梨同食傷腸胃
《飲膳正要》中記載： “梨不可與蟹同食 。 ”
因為 ， 梨味甘 ， 微酸 ， 性寒 ， 陶弘景在《名醫別錄》亦云：“梨性冷利 ， 多食損人 ， 故俗謂之快果 。 ”而蟹味咸 ， 性寒 ， 具有微毒 。 二者皆為冷利之品 ， 同食傷腸胃 。

【養生知識】螃蟹可以和梨一起吃嗎

文章插圖


吃螃蟹不能吃這些食物
1、蟹與柿
蟹肥的時候柿子也熟了 ， 這兩種東西應當注意不要同時吃 。 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固 ， 凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗 ， 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應 ， 還可能引起結石癥等 。
2、蟹與花生
仁花生仁性味甘平 ， 脂肪含量高達45% ， 油膩之物遇冷 利之物易致腹瀉 ， 故蟹與花生仁不宜同時進食 ， 腸胃虛弱之人 ， 尤應忌之 。
3、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜 ， 性味甘寒而滑利 ， 能除熱通便 。 與蟹同食 ， 有損于腸胃 ， 易致腹瀉 。
4、蟹與泥鰍
《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒 ， 能暖中益氣 ， 治消 渴飲水 ， 陽事不起 。 ”可見性溫補 ， 而蟹性冷利 ， 功能與此相反 ， 故二者不宜同吃 。 其生化反應亦不利于人體 。
5、蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等 ， 寒涼之物 ， 使腸胃溫度降 低 ， 與蟹同食 ， 必致腹瀉 。 故食蟹后不宜飲冰水 。
6、不要與茶水同食
【【養生知識】螃蟹可以和梨一起吃嗎】 吃蟹時和吃蟹后1小時內不要喝茶 。 因為開水會沖淡胃酸 ， 茶會使蟹的某些成分凝固 ， 不利于消化吸收 ， 還可能引起腹痛、腹瀉 。

    推薦閱讀