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女性滋陰補血養腎的7大食療秘方

小知識

阿膠糯米粥
做法：阿膠20克， 糯米100克， 紅糖適量 。 先將阿膠搗碎， 放入鍋內用火炒至黃色， 再研成細末待用， 然后將糯米煮粥， 待煮至九成熟時， 加入阿膠粉和紅糖， 邊煮邊攪拌， 待粥稠膠化即可取食 。
功效：養血上血， 滋陰補虛， 潤肺安胎， 尤適于孕婦 。
阿膠白肉湯
做法：阿膠6克， 瘦豬肉100克， 當歸6克， 食鹽少許 。 先將當歸洗凈切成短節， 并裝入紗布袋， 阿膠單獨加水蒸化， 再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋， 加清水500毫升， 煎煮1小時后去藥袋， 再加入阿膠， 用小火燉化， 最后用低鹽調味即可服食 。
功效：補血活血， 滋陰潤肺 。
玫瑰豬蹄
做法：玫瑰花15克， 山楂30克， 豬蹄1只， 黃酒30克， 生姜、紅糖、食鹽各適量 。 先將豬蹄洗凈切成6—7塊， 然后將諸味同入鍋， 加清水1000毫升， 用小火煮2小時， 去藥渣， 加食鹽再煮5分鐘， 加糖凋味收汁即可取食 。
功效：理氣通經， 活血化淤 。
歸地燒羊肉
做法：當歸、生地各15克， 干姜10克， 羊肉200克， 黃酒、鹽、糖、醬油各適量 。 將藥物裝入紗布袋， 羊肉洗凈切成小塊， 干姜切片， 隨后同入鍋， 加清水適量用文火煮1小時， 棄去藥袋， 再加醬油、黃酒、食鹽， 用文火煮至酥爛， 加糖收汁即可取食 。
功效：益氣補血， 和血 。
當歸烏骨雞
【女性滋陰補血養腎的7大食療秘方】做法：枸杞60克， 當歸30克， 白酒50克， 烏骨雞1只， 生姜、食鹽、味精各適量 。
1.先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中， 用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈， 用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內外 。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內， 置于容器中， 上籠用武火蒸1小時， 再改用文火蒸1小時， ?；鸪ニ幋蜕?， 把雞斬塊裝盤， 湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食 。
功效：滋補肝腎， 養血調經
四物木耳湯
做法：當歸6克， 熟地9克， 白芍6克， 川芎3克， 大棗5枚， 黑木耳（干）15克， 紅糖30克 。 先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋， 黑木耳水發后去雜質， 然后同入鍋加清水1000毫升， 用文火煮1小時， 去藥袋后加紅糖調味， 煮沸后即可飲服 。
功效：補血、活血、養血， 常服可令顏面紅潤、皮膚細膩 。
二黃雞塊
做法：黃精15克， 地黃10克， 天門冬3克， 雞肉200克， 黃酒、食鹽、味精各適量 。 先將3味藥洗凈切片， 裝人紗布袋中 。 雞肉切成小塊 。 隨后將藥物與雞肉同入鍋， 加清水1000毫升， 用文火煮2小時， 去藥袋， 加入調料， 再煮20分鐘， 加入味精即可取食 。
功效：調經， 益脾血， 補肝腎， 除疲勞 。

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