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食品級不銹鋼有哪幾種 食品級不銹鋼

不銹鋼幾種食品級

食品級不銹鋼(食品級不銹鋼有哪些種類)
我剛剛發現了一件神奇的事情 。我三年前買的廚房水槽標著“DUS304” 。當買家使用不銹鋼產品時，我們習慣于尋找304不銹鋼 。但看到“304”通常會讓人放心，所以給了黑心商家可乘之機 。

好好想想 。買家使用不銹鋼時，要擦亮眼睛 。很多人不了解不銹鋼 。今天就來詳細說說吧——先從304不銹鋼說起！
什么是304不銹鋼？首先，我們要知道什么是不銹鋼 。不銹鋼是不銹鋼嗎？不要 。
不銹鋼的全稱是“不銹耐酸鋼” 。所謂“不生銹”，是指不被空氣體中的蒸汽腐蝕 。單從這一點來說，所有的不銹鋼都能滿足 。
但是我們仍然可以從一些不銹鋼上看到鐵銹 。發生了什么事?
【食品級不銹鋼有哪幾種 食品級不銹鋼】
其實是因為被酸腐蝕了——我們的食物、洗滌劑、雨水里都有酸性成分 。所以真正的不銹鋼除了空氣體，是不能被酸腐蝕的 。
不銹鋼的主要成分是鐵，其他成分有碳、鎳、鉻等 。成分配比不同，不銹鋼的耐酸腐蝕性也不同 。
為了區分不同成分的不銹鋼，我們給不同成分的不銹鋼起了不同的名字——也就是不銹鋼的等級 ?！?04”就是其中一個品牌 。常見的不銹鋼等級和成分如下:

304不銹鋼和316不銹鋼哪個好？我們家最常見的不銹鋼是304不銹鋼和316不銹鋼 。從上表我們知道304和316是美國名字，它們對應的“中文名”分別是06Cr19Ni10和06Cr17Ni12Mo2 。

這兩種不銹鋼哪個好？毫無疑問316更好——它的耐酸腐蝕性更強 。
然而，對于家用，304不銹鋼往往就足夠了 。早已符合食品接觸用不銹鋼國家標準《GB9684-2011》，也正因為如此，民間戲稱304不銹鋼為“食品級不銹鋼” 。
36不銹鋼比較厲害，碰食物沒問題 。符合醫用不銹鋼的標準，所以又被稱為“醫用級不銹鋼” 。316不銹鋼可以用在家里嗎？自然沒有問題 。

從經濟角度來說，304對于家用不銹鋼來說已經足夠了 。有些地方，比如需要接觸奶粉、碳酸飲料等食品的地方，建議選擇標準更高的316不銹鋼 。
除了304和316，還有一個帶“L”的品牌，比如304L和316L 。這種不銹鋼也被稱為“低碳鋼”，碳含量非常低 。

普通不銹鋼焊接時，特別是在高溫下，會發生晶間腐蝕 。說白了就是焊點不牢固，被焊接過程中不銹鋼內析出的物質污染了——降低含碳量后，這種反應就消失了 。所以低碳鋼的目的是讓焊接更穩定 。
家里那些鍋碗瓢盆一點都不不穩 。保溫杯上那些焊點根本不怕晶間腐蝕 。所以家用不銹鋼完全沒有必要選擇304L或者316L 。
如何選擇不銹鋼產品？怎么知道自己買的不銹鋼產品是304不銹鋼還是316不銹鋼？肉眼很難分辨 。最簡單的測試方法是使用測試溶液 。
買不銹鋼試液(幾塊錢一瓶，眼藥水那么大)，滴在不銹鋼表面 。滴落的液體顏色會改變 。通過改變后的顏色與說明書對比，可以看出是哪個品牌的不銹鋼 。

有些不銹鋼制品表面有涂層，或有涂料或油漆，所以不允許使用試液 。在獲得測試結果之前，測試溶液必須與不銹鋼直接接觸 。
另外，如果是大品牌，可以通過賣家的描述直接判斷不銹鋼的品牌 。也可以通過不銹鋼制品表面的鋼印(如有)來判斷-

一般304不銹鋼產品表面會印有“食品級不銹鋼”或“SUS304”不銹鋼的鋼印 。當然，這個印章不是必須的，也沒有任何證明能力 。如果你不信任這個品牌，請不要相信它的印記 。
翻到文章頂部的照片 。為什么我覺得很好笑？因為304不銹鋼的鋼印上寫的是“SUS304”，這是304不銹鋼的日文名稱(中文名和美文名之前已經提過了) 。你給我一張“DUS304”的郵票，這不是明擺著騙人嗎？

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