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健康養生 這樣養生讓你多活幾十年( 二 )

小知識


腳暖
俗語說“寒從腳下起” 。 現代醫學認為 ， 雙腳遠離心臟 ， 血液供應不足 ， 長時間下垂 ， 血液循環不暢 ， 皮下脂肪層薄 ， 保溫性能差 ， 容易發冷 。 腳部一旦受涼 ， 便通過神經的反射作用 ， 引起上呼吸道粘膜的血管收縮 ， 血流量減少 ， 抗病能力下降 ， 以致隱藏在鼻咽部的病毒、細菌乘機大量繁殖 ， 引發人體感冒或使氣管炎、哮喘、關節炎、痛經、腰腿痛等舊病復發 。 因此 ， 冬季要注意保持鞋襪溫暖干燥 ， 并經常洗曬 。 平時多走動以促進腳部血液循環 。 另外 ， 臨睡前用熱水燙腳后以手掌按摩腳心10分鐘 ， 可起到養生保健的作用 。
三、飲食養生調理
飲食的營養特點 ， 也就是要增加熱量 ， 在三大產熱營養素中 ， 蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平 ， 熱量增加部分 ， 應提高糖類和脂肪的攝取量來保證 。 礦物質應保持平常的需要量或略高一些 。 增加熱量可選用脂肪含量較高的食物 。 維生素的供給 ， 應特別注意增加維生素C的含量 。 可多食蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋果、香蕉等水果 ， 同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要 。
春季是腎主令之時 ， 腎主咸味 ， 心主苦味 ， 咸能勝苦 。 故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味咸 ， 恐水克火 ， 故宜養心 。 ”所以 ， 飲食之味宜減咸增苦以養心氣 ， 以保心腎相交 ， 食辛熱之品 ， 以辛主苦 ， 使之肺氣直達 ， 固實腎氣 。 冬季雖宜熱食 ， 但燥熱之物不可過食 ， 勿多食蔥 ， 以免使內伏的陽氣郁而化熱 。 冬季切忌吃粘硬、生冷的食物 ， 此類屬陰 ， 易傷脾胃之陽 ， 如腎陽虛者 ， 常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥 。
飲食養生調養有三宜
一宜粥糜 ， 古代養生家多提倡晨起宜喝些熱粥 。 《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥 ， 以溫補陽氣 。 如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人覺周身溫暖 ， 精力倍增 。 民間有冬至吃赤豆粥 ， 臘月初八吃“臘八粥” ， 臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣 。 冬日宜食養心除煩的麥片粥 ， 消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥 ， 養陰固精的核桃粥 ， 健脾養胃的茯苓粥 ， 益氣養陰的大棗粥 ， 調中開胃的玉米粥 ， 滋補肝腎的紅薯粥等 。
二宜溫熱之品 ， 以取陽生陰長之義 。 如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等 。 冬季每晚餐喝一小杯酒 ， 對中、老年人養陰大有裨益 。 體肥膠者忌肥甘溫熱厚味 。
三宜堅果之呂 ， 平日可以多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等 。
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