我們經常會吃到一些油炸雞翅、蜜汁烤翅等等 ， 其實雞翅的做法有很多種 ， 也是很受歡迎的一種食物 。 雞翅除了那些較為傳統的做法 ， 還有較為新式一點的做法 ， 就是可樂雞翅 。 那么我們來看看可樂雞翅的做法和步驟 ， 可樂雞翅這樣做色香味俱全!
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當然可樂雞翅的做法也有很多種 ， 我們就來看看最常用的一種做法 。 首先就是要準備好做可樂雞翅的食材 ， 顧名思義就是雞翅、可樂 ， 但還有準備一些佐料 ， 如姜、料酒、蔥蒜、八角等等 ， 這些就是做可樂雞翅的食材 。
1.先要把雞翅處理干凈 ， 一般選用的是雞中翅 ， 然后在雞翅的兩面打上花刀 ， 以便于后面可以入味 。 然后把雞翅冷水下鍋煮沸撈出 ， 然后瀝干水 。
2.接著就是備好一些佐料 ， 先把準備好的大蔥和姜洗凈后 ， 蔥切成圈 ， 生姜切成片 ， 蒜頭也切塊留著后面備用 。 可以先熱鍋燒油了 ， 把油鋪滿整個鍋底 ， 以便于等等寫入的雞翅不粘鍋 。
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3.在油熱之后就可以下入雞翅 ， 把火調至成小火將雞翅煎成兩面呈現出金黃色 ， 待到雞翅是金黃色后 ， 將雞翅控油撈出 。
4.接著就是把準備的佐料 ， 蔥姜蒜放入油中爆炒出香味 ， 然后就可以把剛剛煎好的雞翅下入鍋里 ， 這時候可以加入適量的鹽還有醬油 ， 重要的步驟就是將鍋里倒入可樂 ， 可樂的量只要沒過雞翅就好了 ， 蓋上蓋子小火燜煮二十分鐘 。
5.注意要在燜煮的時候翻動一下雞翅 ， 然后再燜煮二十分鐘后就可以開蓋收汁了 ， 將小火換成大火翻炒收汁 ， 知道湯汁收至濃稠即可 。
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【可樂雞翅的做法和步驟 可樂雞翅這樣做色香味俱全！】 最后就是把可樂雞翅拿出來擺盤 ， 撒上蔥花即可 。 用這樣的方法和步驟做可樂雞翅色香味俱全!味道鮮美 ， 口感也是十分好的 ， 喜歡吃可樂雞翅的你不妨試一試!
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