會議紀要怎么做 會議紀要

會議紀要(如何做會議紀要)
問:公司店鋪規劃?
答:開店的最初思路是維持800-1200家店,這就在于和上下游的關系 ??紤]到行業增速,800-1200對應公司的穩定增速在12%-15%,符合外部環境和監管政策 。疫情期間,前期商業站點的開發在商業結構上出現了一些變化 。所以去年我們逆勢拿店,包括今年疫情的持續影響,我們會在800-1200家店適當提速 。是之前考慮行業的增量思維 。朋友和我們去年開店比較快,沒有互相替代 。疫情期間,因為我們的供應鏈體系比較完善,會有一些庫存思維的考慮,對于一些中小品牌會有一些整合 。所以在800-1200個品牌的基礎上提速可能是合適的,包括市場整合 。
問:單店營收的驅動力是什么?
答:在商業邏輯上,單店營收是對加盟商心理預期的管理 。連鎖體系的穩定性在于加盟商是否獲得預期回報 。疫情下,我們不以單店推廣為目標,更重要的是要保證門店的生活質量和新店的存活率 。2020年將成立產品中心 。毛利率的變化與產品管理有關 。產品管理主要以17年推出的影院管理為主 。管理投放更加精細,各院線品類可以靈活調整,高毛利品種結構可以調整 。另外,這兩年一直在做品牌優化,快消品之前不變的邏輯就是市場份額 ??焖僬碱I市場后,品牌經營更多的是依靠店鋪本身形成廣告效應和品牌勢能 。這兩年整個消費體驗和消費觸達還有提升空間空 。單店營收需要通過各種方式方法來提高,還是會是一個目標?
問:投資目標和預期回報的考慮?
答:絕味投資本身靠的是兩個能力:冷鏈保鮮日常配送到門店的供應鏈能力,以及拓展運營和管理一萬家以上門店的能力 。在這個基礎上,我們投資的賽道就比較清晰了 。
首先,堅持對鹵菜的投資 。2020年,從2015年開始投資零點零分項目,屆時定位線上長線品種 。很多嘗試,比如新零售,但是大品牌的營銷策略沒有他靈活 。去年投票的廖基也在鹿尾賽道 。去年的報告應歸于顏佳 。顏佳項目本來質量就不錯,實際控制人受其他因素影響,主要是短期效應,長期發展良好 。
另外,投資輕餐飲賽道 。輕餐飲一直在合作共采、共儲、共配 。而其他類型如燒烤都有投資 。從規劃的角度來說,要遵循中國快消行業的發展節奏 。
然后我們投資基礎設施,比如冷鏈等領域 。
問:今年,我們開始努力提升品牌影響力?
答:快消品行業和酒店業類似 。酒店業每五年翻新一次 ??煜窌媾R兩大問題,品牌老化和味覺疲勞 。品牌老化和裝修也是其中之一 。我們這兩年做了一些小的改動,讓店面變得生動,一直在變 。消費年齡迭代也是3-5年一次迭代,現在年輕人有很多新趨勢 。
現代中國奶茶店的營銷方法:控制外賣并不總是可以的 。現代中國奶茶店有生產流程,給每個人免費換杯的權利 。如果味道不對,可以換 。高峰期控制合理的排隊時間,快一點,口味就變了,你就有這個權利 。他的排隊效應是人為形成的,茶臉在年輕人消費行為的管理上可以借鑒 。
【會議紀要怎么做 會議紀要】

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