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農村一種草，能吃出魚腥味，人們稱它“折耳根” 折耳根是什么

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農村的花草往往眼花繚亂，種類多，數量大，真的很難分辨 。
老謝今天要介紹的草很容易辨認 。草是一種植物，但它能嘗出一種特殊的魚腥味 。當用于烹飪時，它可以感覺像海鮮晚餐 。說到這里，相信很多朋友都猜到了，它就是黑木耳的根 。因其味道獨特，民間稱之為“魚腥草”，味道不錯，但也是中草藥 。

農村一種草，能吃出魚腥味，人們稱它“折耳根” 折耳根是什么

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不要以為只有葉子才有味道，根部也有臭味，但曬干后味道就沒那么濃了 。
這種植物的根具有很高的食用價值，人們食用的方式多種多樣 。在我們廣西，常見的做法是蒸雞肉 。方法很簡單，就是雞差不多熟了之后，加入處理好的折耳根 。具體的處理方法有沖洗、去根等 。燉雞有輕微的腥味，但不是很濃，帶著雞肉味很好吃 。
對我來說，我還是受不了破耳朵的滋味，哪怕只是一點點，我都無法從嘴里說出來 。
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據說越王勾踐戰敗后過著悲慘的生活 。他在饑荒年代找不到食物吃，就和人們一起躲進了山里 。當時他只能找野菜吃，不小心碰到了自己的破耳朵 。
試吃后，大家都吃了這種腥植物，救了很多人 。
【農村一種草，能吃出魚腥味，人們稱它“折耳根” 折耳根是什么】魚腥草具有很高的食用價值 。如今人們談論的不僅僅是這一方面，它的藥用價值更高 。這草曬干后，可以入藥 。
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魚腥草生長旺盛時應采摘 。具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效 。
“清熱”是魚腥草的強項 。，可用于熱毒淋浴 。常用于肺熱感冒、熱毒瘡癰等 。，外用對熱毒有效 。
與蒲公英相比，魚腥草 。實際上并沒有更糟 。用于肺癰，亦可緩解 。記得在醫生的指導下使用 。但是脾胃不好的人不適合使用，或者如果用量太大，輕微的感冒會對脾胃有一些影響 。
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它聞起來有魚腥味，人們并不討厭它 。這個特點正好豐富了美食的味道，就像榴蓮一樣，真的很好吃 。好吃，但不貪吃 。魚草就是這種情況 。畢竟天冷 ?，F在廣泛應用于醫療，幫助人們解決一些肺部問題，可見其藥用價值不低 。

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