近年來，空氣炸鍋已成為追求健康飲食人群中頗受歡迎的小家電 。
空氣炸鍋的原理就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。
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那么對于市面上眾多產品，消費者如何才能選到更理想、性價比更高的產品呢？近期，國際消費者研究及測試機構（ICRT）公布了空氣炸鍋的比較試驗結果，深圳市消委會結合國內消費者的消費熱點，從中選取了具有知名度較高且商超或網絡平臺可購買的10款不同品牌及型號的空氣炸鍋，一起來看看結果吧~
測試品牌Tastec、German Pool（德國寶）、Imarflex（伊瑪牌）、Midea（美的）、Philips（飛利浦）、Tefal（特福）、ecHome（億世家）、recolte（麗克特）、Ninja、Moulinex（排名不分先后）
測試項目性能表現（烹飪表現、清洗方便度、程序操作難易度、使用方便度、平均耗電量）
使用安全（隔熱效果、標識）
性能篇性能表現是空氣炸鍋最重要的指標，也是消費者較為關心的指標 。
【空氣炸鍋品牌十大排名有哪些 空氣炸鍋品牌十大排名】性能表現的測試標準的方法為：測試在在230V和 環境溫度20℃±5K下進行；溫度設置根據按照每一種類型的食物準備說明設定，如果沒有則使用200℃的溫度設置 。
感官評價的方法為：實驗員根據樣本說明書的指引及隨設備提供的食譜，將建議的食材分量放入空氣炸鍋中，然后選擇推薦的烹飪溫度及時間，測試食物包括薯條、雞腿及春卷 。 同時測試空氣炸鍋運作時的耗電量，計算烹飪每100克食物的耗電量 。 最后由3位實驗員從食物的色澤均勻度、香脆度及口感進行打分評價 。
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