1. 首頁 > 生活百科 > >

藥酒保健要謹防4大誤區

小知識

【藥酒保健要謹防4大誤區】藥材都可以泡藥酒
養生藥酒配方常用的中草藥主要包括補氣藥、助陽藥、養陰藥、安神藥、養血藥、活血化瘀藥、祛風寒濕藥和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類藥物 。 要選擇適合自己的藥材 ， 應找醫生開方抓藥 。 否則 ， 不但可能不適應自己的體質 ， 還有可能遇到、附子等有毒的藥材 ， 對健康造成極大危害 。
泡酒的藥材越大塊越好
在藥店所見的藥酒經常是將大塊的藥材放在酒里浸泡 ， 據說這樣泡的酒藥效更好 。 但曾惠芳表示 ， 應將藥材挑除雜質、篩選漂洗、晾干 ， 再碾搗、切細 ， 最好制成飲片 ， 再放進酒里密封浸泡 。 每天搖動一次 ， 一般10～20天后就可飲服 。 藥量與酒量的比例大約為50克對500克 。 第一次酒液服完后 ， 還可酌加白酒再浸1次 ， 然后濾去藥渣飲用 。 過濾后的藥酒應當是澄清明凈的液體 ， 顏色為黃色或深、淺褐色 。
藥酒浸泡時間越長越好
配置好的藥酒應將酒瓶蓋用膠布密封 ， 置陰涼處存放 。 一般來說 ， 背陰處是最適宜放置藥酒的地方 。 但即使溫度、濕度都適宜 ， 藥酒的浸泡時間最多也不能超過兩個月 。 否則 ， 由于酒精揮發導致藥酒里的酒精含量低于20% ， 藥物易發酵、變質和霉變 。 此外 ， 有些藥物不能浸泡時間過長 ， 如泡制過長久而不去渣 ， 酒色會由清澄變混濁 ， 影響口感 。
藥酒人人皆宜
藥酒雖好 ， 不對癥、不適量也會有害 。 曾惠芳指出 ， 藥酒的一般飲用方法是每次飲用10~30毫升 ， 每天飲用2～3次(即飯前1小時內、飯后30分鐘內、睡前30分鐘內) ， 或者依病情及所用藥酒的性質、濃度而調整 。 應辨證選擇適于自己飲用的藥酒 。 不善飲酒者可只在睡前飲少許 。 嗜酒者 ， 飲藥酒也不宜過量 。 如遇感冒、發熱、咽喉痛及氣管炎等 ， 均應停服 。 婦女月經多時 ， 活血類藥酒要慎用 。 另外 ， 高血壓、心臟病、肝臟病、嚴重胃病患者也應慎用 。

    推薦閱讀