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中毒食物 這些食物生吃會中毒( 二 )

小知識


1、采購食品及食品原料時，要檢查產品的外包裝是否完好，標識是否齊全，注意保質期 。
2、注重食用前感官判定，注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，如發現異常，要立即停止食用 。
3、加工烹飪時，要先檢查使用的食品及其原料感官是否正常，查看食品是否腐敗變質，嚴禁使用發芽土豆加工食品;雞蛋要洗凈蛋殼后再烹制;生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈;烹制飲食應燒熟煮透 。
4、保持良好的衛生習慣;盡量選擇分餐方式就餐，減少交叉污染的風險;選擇安全的菜肴，不吃河豚魚等高風險食品;患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群應少飲酒，葷素搭配、平衡膳食 。
【中毒食物 這些食物生吃會中毒】5、妥善貯存食品，易腐食品原料和熟食品能夠在冷藏條件下儲存，做到生熟分開，避免交叉污染;不能當餐用完飯菜食品，應及時冷藏，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用 。
結語：在平時，我們一定要養成健康的飲食習慣，這樣才能確保自己吃的健康 。 只有飲食健康，那么身體才會健康 。 了解一些不能生吃的食物，像上面那些食物生吃，就會引起中毒反應！

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