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【養生常識】地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎

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對于地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎來說 ， 很多人都不是很了解 。 接下來就給大家詳細講解一下地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎 。
【【養生常識】地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎】 如果喜歡吃地皮菜的話 ， 相信本文對您是蠻有價值的！這里將為大家整理關于地皮菜的功效以及禁忌事項 ， 希望大家認真的了解下 ， 吃對地皮菜也能更加健康！

【養生常識】地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎

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地皮菜的功效
性涼 ， 味甘；入肝經 。 清熱明目 ， 收斂益氣 。 主治目赤紅腫 ， 夜盲 ， 燙火傷 ， 久痢 ， 脫肛等病癥 。
降脂明目地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜 ， 能降脂減肥 ， 同時 ， 對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效 。
清熱降火地耳性寒而滑 ， 具有清熱解毒的功效 ， 內服外用 ， 可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒 。
補充營養地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等 ， 可為人體提供多種營養成分 ， 具有補虛益氣 ， 滋養肝腎的作用 。

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地皮菜的禁忌
禁忌癥狀：地皮菜性涼質地潤滑 ， 脾胃虛寒泄瀉者不可多食 。
禁忌人群：脾胃虛寒 ， 腹瀉者不可食用 ， 婦女產后、寒性痛經以及女子月經期間不宜食用地皮菜 。
注意：地皮菜適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴 ， 心悸癥狀的人群；中風、冠心病和糖尿病患者；出現記憶力衰退 ， 患有抑郁癥的人群 。

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地皮菜的做法
桂花地皮菜
做法：地皮菜放入盆中反復漂洗 ， 撈出瀝干；雞蛋打入碗中 ， 加入約2克精鹽打勻;香蔥洗凈切段；炒鍋內倒入適量花生油燒至六成熱 ， 倒入蛋液快速炒散 ， 盛出待用；凈鍋內倒入剩余花生油燒至六成熱 ， 投入地皮菜、香蔥段旺火翻炒幾下 ， 調入剩余的精鹽炒至入味 ， 再加入雞蛋炒勻 ， 出鍋裝盤即成 。
豆腐地皮菜
做法：地皮菜洗凈 ， 揀干凈雜質 ， 放清水中浸泡 ， 撈出瀝干 。 洗凈 ， 切小丁 。 紅甜椒切碎備用；鍋中油熱 ， 放入蒜末爆香 ， 放入豆腐、鹽、胡椒粉和適量高湯煮開；放入地皮菜 ， 燉至入味 ， 加少許雞精和鹽調味 ， 撒入蔥花和紅甜椒即可起鍋 。 （參考網站：5號網）

地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎就給大家分享到這里 ， 相信今天分享的地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎 能夠讓大家對地皮菜的功效與禁忌 你真的清楚嗎有個新的認識和了解！

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