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娃娃菜怎么做好吃 家常做法也能美味到讓你流淚

娃娃菜家常

娃娃菜， 其實就是縮小版的白菜， 但營養價值和美味程度絲毫不輸大白菜 。 那娃娃菜怎么做好吃呢?家常做法也能美味到讓你流淚哇!這邊就教大家做很經典的蒜蓉粉絲娃娃菜， 保證你吃完贊不絕口!

娃娃菜怎么做好吃 家常做法也能美味到讓你流淚

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1、先準備好所有材料：兩顆娃娃菜、一小把粉絲、一個青椒、一個紅椒、一頭大蒜、蠔油、生抽、糖、鹽、油 。
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2、把娃娃菜、青紅椒、蒜頭等食材洗凈或剝開備用， 青紅椒切成丁， 大蒜絞成蒜末 。
3、鍋里加適量油， 冷油時就把蒜末下鍋， 先用大火煸炒出蒜的水分， 再調成小火炒至蒜蓉呈金黃色 。
4、蒜蓉倒出來， 加入適量鹽攪拌均勻備用， 蒜油也倒出來， 用另一個小碗裝起來備用 。
5、拿一個盆粉絲， 再把煮沸的開始倒進去泡， 粉絲泡軟后撈出來， 加入適量的蒜油， 攪拌均勻 。
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6、洗凈的娃娃菜對半切， 再切成6瓣 。 把娃娃菜放進沸水里面焯燙10秒， 然后迅速撈出來 。
7、把娃娃菜碼在盤子里， 中心處鋪上粉絲， 把金蒜填在娃娃菜的間隙里面 。
8、依據個人口味喜好， 把生抽、蠔油、鹽、白糖和涼白開調制成汁， 澆在粉絲和娃娃菜上 。
9、鍋里加水大火燒沸， 把娃娃菜放進去蒸5分鐘 。
10、同時另起一鍋， 倒進剛剛剩余的蒜油， 煸炒青紅椒碎 。
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11、娃娃菜蒸好后出鍋， 把剛剛煸炒的青紅椒碎帶著蒜油澆上去就OK了 。
小貼士：要是覺得這樣做很麻煩， 可以直接把切瓣的娃娃菜和泡軟的粉絲一起進鍋烹煮， 然后倒出來不用碼盤 。 再把蒜蓉煸炒， 加入調制好的汁， 最后直接澆到娃娃菜粉絲中， 隨便攪拌下就OK了!
【娃娃菜怎么做好吃 家常做法也能美味到讓你流淚】 以上就是蒜蓉粉絲娃娃菜的簡單步驟了， 好吃美味到讓你流淚啊!知道娃娃菜怎么做好吃了， 今晚就試一試吧~

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