對于很多職場爸媽來說 ， 頓頓輔食都現做不太現實 ， 所以有些爸爸媽媽會選擇一次做一周或幾周的輔食 ， 并放到冷凍箱保存 ， 這樣做未嘗不可 ， 只是一定要注意輔食的保存時間和方法 ， 保證食品安全 。
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各類輔食的保存時間1、谷物類輔食：市售米粉打開后1個月內必須吃完 。
2、自制面條、水餃、餛飩 ， 冷凍保存時間1-2個月 。
3、蔬果類輔食：蔬果泥最好現做現吃 ， 冷凍保存時間1~2個月 。
4、肉類輔食：自制肉泥冷藏后 ， 保質期最長3天 ， 最好不要超過2天 ， 冷凍保質期1-2個月 。 市售肉泥 ， 注意標注的保質日期 ， 一般來說打開后最多冷藏存放不超過48小時 。
輔食冷凍注意事項【輔食如何保存，爸媽必學】雖然理論上冷凍的水果泥、蔬菜泥、冷凍肉類和家禽肉可保存1到2個月 。 但是一般家庭的冰箱門經常開關 ， 不容易達到冷藏的恒溫標準；而且自制的冷凍輔食一般保存期是7天 ， 這樣可以保留最佳的口感和營養 。 所以 ， 最好不要一次大批量加工長時間食用的輔食 ， 這樣寶寶吃了才更安全 。
其次 ， 給冰凍的嬰兒食品再加熱時 ， 一定要加熱得徹底 ， 才更安全 ， 微波爐加熱就非?？旖荻曳奖?。
保存輔食的神器1、塑膠保鮮盒
使用塑膠材質的保鮮盒來保存輔食時 ， 一定要確定食材溫度 ， 不可過熱 ， 等待涼了再倒入盒內 ， 以免有毒物質產生 。 泥類或粥類的輔食就可倒入一般制冰盒之中 ， 制成冰磚 ， 需要食用時解凍就可以了 。 最好是有蓋子的制冰盒 ， 以免其他食材污染了輔食 ， 而制冰盒材質需比較軟 ， 方便脫模 。
2、密封夾鏈袋
密封夾鏈袋適合于保存肉類或絞肉 ， 將其分成一小袋的包裝 ， 或是將絞肉攤平置于夾鏈袋內 ， 再以筷子做出九宮格狀的區塊 ， 需要時可以像是剝巧克力塊一樣 ， 方便少量取用 。 而上述第1點的冰磚制作完成后 ， 可存放于密封夾鏈袋中 ， 避免沾染異味 。
3、玻璃保鮮盒
用玻璃保鮮盒儲存食物時 ， 要注意雖然食品做好后可立即置于玻璃盒內 ， 但仍需等待放涼后 ， 再冰入冰箱內 。 否則若以熱食直接冷凍或冷藏 ， 容易提高冰箱溫度 ， 反而不利于保存 。
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