情緒食物讓你保持良好的狀態情緒食物， 就是能夠讓我們保持良好情緒的食物 。 腎上腺素和5-羥色胺類是影響人們情緒的主要神經遞質， 食物中的有些營養素正是這些神經遞質的前體 。 當體內攝入這些食物后， 經過臟腑的一番加工、傳遞， 最終可以影響我們的情緒 。
蛋白質類的食物蛋白質類的食物可以在體內分解為酪氨酸， 它是腎上腺素的前體， 可以提高此類神經遞質的含量， 從而使人處于比較主動的狀態中， 活躍、反應快、愛思考 。 像魚、肉、蛋、奶等都是高蛋白食物的代表 。
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【情緒食物讓你保持良好的狀態】情緒食物讓你保持良好的狀態
碳水化合物類的食物碳水化合物類的食物有利于色氨酸進入腦細胞， 色氨酸是5-羥色氨的前體， 5-羥色氨能起到放松， 令人平靜的作用 。 左旋色氨酸是一種廣泛存在于魚、大豆和水果等食物中的氨基酸， 荷蘭萊頓大學認知心理學系的研究者發現， 補充左旋色氨酸——血清素的生化前體， 可以促進人們的慈善捐贈行為 。 最后研究人員指出， 該研究結果或許驗證了：“吃什么， 是什么”這一觀點——我們的飲食可能真的可以改變我們與社會打交道的方式 。 所以適當吃些谷物、魚、蛋、水果等， 可以讓人們的心情穩定而愉快， 更加慷慨 。
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