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用蘋果催熟
蘋果中含有天然乙烯，乙烯可以使紅心獼猴桃呼吸性強度增強，還可以提高紅心獼猴桃組織原生質對氧的滲透性，促進紅心獼猴桃呼吸作用和有氧參與的其它生化過程，使紅心獼猴桃中酶的活動性增強并改變酶的活動方向 ， 從而大大縮短了果實成熟的時間 。
做法
1、將幾個蘋果和買來的較硬的紅心獼猴桃一起裝在紙袋子里 。
【紅心獼猴桃怎么催熟】 2、扎上口，放上兩三天，就能使紅心獼猴桃變軟了 。
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