【海參有什么營養成分】
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海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其蛋白質中含有18種氨基酸，富含?；撬?、硫酸軟骨素等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等微量元素及維生素B1、維生素E等 。
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