霜降吃什么傳統食物

【霜降吃什么傳統食物】

霜降吃什么傳統食物

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柿子
霜降時節吃紅柿子,有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕 ?!钡恼f法 。
柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半 。
霜降吃柿不吃皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中 , 在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡 , 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多 。

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