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【屠宰雞鴨需要什么手續,需要什么設備 雞鴨屠宰場需要什么手續】
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屠宰雞鴨一般需要辦理《衛生許可證》、《營業執照》、《食品生產許可證》、《屠宰許可證》等證件和手續 ， 同時屠宰場內的工作人員還必須要持有效的《健康證》才能上崗 。定點屠宰場應具備的條件：有與屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件；有依法取得健康證明的屠宰技術人員；有合格的肉品品質檢驗人員等 。
一、屠宰雞鴨需要什么手續
屠宰雞鴨（建造雞鴨屠宰?。┮話閾枰燉懟段郎砜芍ぁ貳ⅰ隊抵湊鍘貳ⅰ妒稱飛砜芍ぁ貳ⅰ鍛澇仔砜芍ぁ返戎ぜ褪中?，而且屠宰場中的相關工作人員還必須要持有效的《健康證》才可以上崗 。定點屠宰場應具備的條件：有與屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件；有符合國家規定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設備和運載工具；有依法取得健康證明的屠宰技術人員；有經考核合格的肉品品質檢驗人員；有符合國家規定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環境保護要求的污染防治設施；有病害生豬及生豬產品無害化處理設施；有符合《中華人民共和國動物防疫法》規定的防疫條件 。
二、屠宰雞鴨需要什么設備
1、麻電設備（比如麻電機）、屠宰工具、吊掛設備、照明設備、專用的容器和運載工具 。
2、檢驗設備、檢驗工具、消毒設施、消毒藥品 。
3、屠宰輔助設備、分割系列設備、食品深加工設備、清潔系列設備輸送系列設備、食品加工配套輔助設備、工具和鞋靴清潔消毒設備 。
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