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1、食材：胡蘿卜350克、油8克、蒜6克、生抽5克、干辣椒1克、鹽2克、味精1克 。
【紅蘿卜涼拌怎么做 紅蘿卜涼拌怎么做好吃】2、胡蘿卜洗凈削掉皮 。
3、用搓絲器，把胡蘿卜搓成細絲 。
4、鍋里水開后，倒入胡蘿卜絲，煮三分鐘左右，胡蘿卜絲變軟 。
5、撈出控干水，先加入鹽 。
6、加入生抽 。
7、加入味精 。
8、加入蒜塊和干辣椒 。
9、鍋里倒入適量油 ， 油燒熱 ， 燒到冒很大的油煙 。
10、這時候把熱油澆到蒜和干辣椒上面，拌勻即可 。
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