豬肚湯的制作方法及配料


豬肚湯的制作方法及配料

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建議備料豬肚200克,姜片3克,蔥段5克,淀粉5克,白醋3克,枸杞5克 , 紅棗15克,胡椒粉2克 。豬肚切條后燒水去血沫,再倒入豬肚和蔥、姜、枸杞、紅棗、大火沸騰改小火腌制1小時后倒入胡椒粉大火煮沸即可 。
豬肚湯的制作方法及配料 【豬肚湯的制作方法及配料】 配料當中的胡椒燉了后比較燥 , 但是煲湯喝則能夠溫中補胃,所以比較建議胃寒者吃 。煲湯過程中建議加上了花參、玉竹、黨參等藥材,有很好的滋補效果 。

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